红小豆薏米粥的功效与作用有哪些？

红小豆薏米粥是一道以红豆、薏米为主要原料制作成的美食，制作方法简单，是生活中最常见的红小豆烹饪方式，有着利水除湿、消肿解毒的功效，其含有的蛋白质、脂肪较少，适合老年人食用，那么红小豆薏米粥的功效与作用还有其他哪些呢？
制作方法
方法一
材料：红小豆50克薏仁100克花生米30克桂圆肉10克冰糖30克红糖30克
做法：将红豆、薏米、花生浸泡两小时后，加水用小火慢熬两小时后即可食用
【红小豆薏米粥的功效与作用有哪些？】

文章插图

方法二
材料：薏米红小豆红枣龙眼肉
做法：薏米和红小豆洗净泡发十二小时左右，将泡好的红小豆和薏米加水大火煮开，加入洗净的红枣和龙眼肉，转小火慢炖，红小豆微软之后即可食用

功效与作用
1.利水消肿
水肿是皮肤及皮下组织液体潴留，体液增多导致，而红小豆薏米粥能促进人体排出多余水分，从而达到消肿的效果。