3、排骨下入砂锅炖煮
刚放好白酒和白醋之后 ， 我们就关火 。 这时候我们要准备一口砂锅 ， 由于砂锅有着很好的保温性 ， 所以适合做一些炖菜 。 我们把铁锅里面的排骨和汤一起倒入砂锅当中 。 在锅里面下入姜片和葱结 。 然后盖上砂锅盖子 ， 开中小火炖上大约30分钟 。
4、切好白萝卜放入砂锅
在炖的过程当中 ， 我们准备一根白萝卜 ， 洗干净之后把皮削掉 ， 切成滚刀块备用 。 当排骨炖到30分钟的时候我们把盖子打开 ， 把切好的白萝卜块放入锅中 。 然后盖上盖子 ， 炖15分钟左右 。
时间到了 ， 我们打开盖子撒上一些枸杞 ， 然后再加入适量的食盐 。 最后在上面撒上一些切好的葱花搅拌一下 ， 这道美味的萝卜排骨汤就做好了 。 用这种方法做出来的排骨汤 ， 不但没有腥味儿 ， 而且还补钙 。
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