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健康知识|优质脂肪食物有哪些，优质脂肪有哪些食物图片

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优质脂肪有哪些 动物肉品以及油脂、植物油脂、奶酪、糖类、含淀粉多的食材也可以作为优质脂肪来源
高脂肪食物有哪些？ 1、培根、培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素 。 培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成 。 烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎 。
2、核桃、核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉 。 核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸 。 每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克 。
3、芝麻、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；
【健康知识|优质脂肪食物有哪些，优质脂肪有哪些食物图片】4、饼干、饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料 。 根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类 。
5、奶茶、 。 牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质 。 茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份 。 天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳 。
扩展资料：脂类是油、脂肪、类脂的总称 。 食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪 。 脂肪由C、H、O三种元素组成 。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同 。 脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸 。

参考资料来源：  

含最多脂肪的食物是什么 1、鳄梨 牛油果的脂肪含量约为77%，这使得牛油果的脂肪含量甚至高于大多数动物食品 。 鳄梨是饮食中钾元素最好的来源之一，甚至比典型的高钾食物香蕉含钾多40% 。 它们也是纤维的重要来源，研究表明它们可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时提高高密度脂蛋白的含量 。
2、奶酪：奶酪富含钙、维生素B12、磷和硒，还富含蛋白质 。 奶酪和其他高脂肪乳制品一样，也含有大量的脂肪酸，这些脂肪酸还是很有用的，比如可以降低患2型糖尿病的风险 。
3、黑巧克力：黑巧克力富含脂肪，但也富含营养和抗氧化剂 。 它对改善心血管健康非常有效，也有一些研究表明黑巧克力可以改善大脑功能、保护皮肤不受阳光的伤害 。
4、鸡蛋：一个鸡蛋含有212毫克的胆固醇，占我们每日推荐摄入量的71% 。 另外，整个鸡蛋62%的卡路里来自它的脂肪 。 鸡蛋实际上富含维生素和矿物质，含有可以保护眼睛的强大的抗氧化剂，以及大量的胆碱 。  
5、富含脂肪的鱼类：像鲑鱼这样的高脂肪鱼类富含重要的营养物质，尤其是omega-3脂肪酸 。 吃脂肪含量高的鱼有助于改善健康状况，降低罹患各种疾病的风险 。
6、坚果：坚果富含健康的脂肪和纤维，是很好的植物蛋白来源 。 坚果还富含维生素E，富含镁，而镁是大多数人摄取不足的矿物质 。
7、奇异籽：奇异籽中的大部分脂肪都是由一种叫做ALA的有益心脏健康的omega-3脂肪酸组成 。 此外，奇异籽还有降低血压和抗炎作用 。

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