云南鲜花饼好吃不？云南鲜花是不是云南特产？每年4月底5月初，是云南食用玫瑰的盛放期 。 云南人善于制作鲜花饼，一年四季有不同的鲜花 。 百合、茉莉、菊花、芋头花几十种 。 鲜花饼的制作缘起300多年前的清代 。 由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱 。 在民间，这种制饼传统和技艺流传至今 。
鲜花饼是哪里的特产云南鲜花饼是用上等食用性新鲜玫瑰花瓣制作而成,层层酥松的，
酥皮包裹着甜美的馅儿 。 香甜可口，吃完后还留有淡淡玫瑰味 。
刚出炉的鲜花饼香气四溢，外酥内软，让人垂涎三尺 。
最新鲜的鲜花饼每年只有夏季的时候才可以品尝到，是属于季节性特色点心 。
这是云南的特色，也算是云南的特产吧！
鲜花饼是不是云南特产鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表 。 鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售 。 每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象 。
1、特有食材
食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘 。 云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件 。
2、制作工艺
纯手工制作，馅料中糖与花比例为1:1，甚至更高到8两糖配比1斤花，如果花与糖的配比低于1:1，是1:3或1:5的话，里面含太多的糖稀，水分多，糖多，吃起来虽然感觉特别润，但这样的饼对吃就感觉很腻，甚至会有头晕晕的感觉 。 水分少，得以更长时间保存 。 酥皮用最贵的黄油制作，吃起来比其它的更酥更润 。
玫瑰鲜花饼是哪里的特产云南鲜花饼是用上等食用性新鲜玫瑰花瓣制作而成,层层酥松的，
酥皮包裹着甜美的馅儿 。 香甜可口，吃完后还留有淡淡玫瑰味 。
刚出炉的鲜花饼香气四溢，外酥内软，让人垂涎三尺 。
最新鲜的鲜花饼每年只有夏季的时候才可以品尝到，是属于季节性特色点心 。
这是云南的特色，也算是云南的特产吧！
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