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1、麦芽糖 。 麦芽糖又称糯米糖, 它由小麦和糯米制成, 香甜可口 。
2、枫糖 。 糖槭又叫枫糖, 存在一种高大落叶乔木中——高达40米, 径40一100cm, 树龄可达500年 。 这种含糖的枫树和其它的枫树不一样, 金秋的时候黄色一片, 其它的枫树则是呈红色 。
3、粽子糖 。 粽子糖是最早的中式糖果之一 。 系主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成 。
4、桂花糖 。 桂花糖选用油沾大米煎制蚀糖, 以白糖桂花为心糖, 火功适宜, 上麻均匀, 支条整齐 。 用来制作的桂花必须新鲜芬芳, 待到桂花盛开, 把鲜花从树上采下 。 再加白糖制密封, 便成了作心糖的原料 。 桂花糖对桂花的选择十分严格, 制作也十分考究 。
5、太妃糖 。 太妃糖是一种西式糖果, 用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖, 制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠, 然后用手或机器搅拌这种物质, 直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止, 即成 。
【糖果的种类有哪些 糖果的种类名称大全】6、棒棒糖 。 棒棒糖是由西班牙糖果商恩里克·伯纳特·丰利亚多萨所发明的, 在糖果中插入小棍使糖果可以手持 。
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