进入天高气爽的秋天 ， 空气干燥 ， 气温渐低 ， 身体能量耗费大而进食较少 ， 人们轻而易举呈现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等秋燥景象 ， 所以就有需要调补一下身体 。 秋天 ， 祖国医学以为 ， 素有百果之宗佳誉的梨 ， 性微寒 ， 味甘 ， 能生津止渴 ， 润燥化痰 ， 润肠通便 。 秋天若能每天坚持吃一两个梨 ， 不仅对秋燥症具有奇特功能 ， 还能清热、安神 ， 对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处 。
一、区别好梨和坏梨
1、优质梨
果实新鲜饱满 ， 果形端正 ， 因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色 ， 成熟适度(八成熟) ， 肉质细 ， 质地脆而鲜嫩 ， 石细胞少 ， 汁多 ， 味甜或酸甜(因品种而异) ， 无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤 。 各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中 ， 带有果柄 。
2、劣质梨
果形不端正 ， 有相当数量的畸形果 ， 无果柄 ， 果实大小不均且果个偏小 ， 表面粗糙不洁 ， 刺、划、碰、压伤痕较多 ， 有病斑或虫咬伤口 ， 树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一 ， 果肉粗而质地差 ， 石细胞大而多 ， 汁液少 ， 味道淡薄或过酸 ， 有的还会存在苦、涩等滋味 ， 特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味 。
二、四种梨排名之最
1、最解腻：鸭梨
它肉质细脆多汁 ， 香甜 ， 耐贮藏 。 鸭梨果实呈倒卵形 ， 顶部有鸭头状凸起 。 一般鸭梨果皮是黄绿色 ， 贮藏后呈淡黄色 。 套袋栽培的果实为黄白色 ， 也称为水晶鸭梨或水晶梨 。 鸭梨糖度较低 ， 清甜爽口 ， 吃完油腻的东西 ， 想吃点水果解解腻 ， 选它准没错 。 以河北泊头、山东阳信的最有名 。
【全面解析 秋季养生吃梨好时节】2、最甜：黄金梨
“说起黄金梨 ， 心里甜如蜜 。 ”黄金梨的突出特点就是甜 ， 别看它果皮黄绿 ， 看起来青涩 ， 果肉的甜度可是“傲视群梨” ， 而且它的果形端正 ， 肉质细腻 ， 是梨中的贵族 。 它的存放时间较短 ， 室温下最佳食用期只有10天左右.
3、最养生：雪花梨
雪花梨果肉洁白似雪如霜 ， 又因梨花洁白无瑕 ， 酷似雪花 ， 故称为雪花梨 。 常见的梨中 ， 它的个头最大 ， 每个能达到350—400克左右 。 雪花梨
表面比较粗糙 ， 果皮上有蜡质 ， 肉质细脆 ， 汁多味甜 ， 以河北赵县出产的最为出名 。 雪花梨贮藏期长 ， 秋季采收一直可以贮藏到春季 。 在秋、春两季天气干燥时 ， 买一些雪花梨回家 ， 直接食用或煮碗冰糖梨水 ， 可以清心润肺 ， 止咳润燥 ， 可谓养生佳品 。
4、 最出名：香梨
香梨学名库尔勒香梨 ， 是我国新疆地区的特产 。 果实较小 ， 呈纺锤形或倒卵形 。 果皮绿黄色 ， 阳面有红晕 。 皮薄肉脆 ， 香甜可口 ， 耐贮藏和运输 。 库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一 ， 远销北美、欧洲、中东等地 ， 名扬海内外 。
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