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苹果是很多人都非常喜欢吃的一种水果 ， 在我国日常生活中也是非常常见的 。 因此现在苹果在我国各地都有种植 。 在种植苹果的时候 ， 想要提高苹果的商品价值的话 ， 则一定要注意果实着色 。 那么影响苹果果实着色的因素都有哪些呢？今天小编就为大家来简单介绍一下影响苹果果实着色的因素 ， 一起来看看吧！
1、温度因素
苹果是一种喜欢生长在冷凉环境下的水果 ， 因此温度是影响苹果果实着色的主要原因 。 在苹果采收前半个月左右的时候 ， 温度的变化会与花青素形成一个负相关的 ， 较低的温度环境能够促进花青素的合成 。 因此在苹果果实着色期的时候 ， 将均温保持在较低的阶段 ， 适当扩大昼夜温差对苹果果实的着色是非常有利的 。 尤其是中晚熟品种的果实 ， 温差应保持在10度左右 。
2、树体营养
苹果树树体内的营养积累同样也会影响到苹果果实的着色 ， 尤其是糖分等营养物质的积累 。 不过最重要的还是果实内的可溶性固形物 。 经过专业数据调查显示 ， 苹果果实着色率如果低于40%的话 。 那么果实内的可溶性固形物含量不会超过12% 。 而如果着色率达到了80%的话 ， 那么可溶性固形物的含量则可达到15%左右 。 因此可以看出 ， 苹果果实的着色率与可溶性固形物的含量是呈正比的 。
3、营养比例
苹果在生长中对营养的需求是非常大的 ， 并且也比较全面 。 不同的矿物质种类对苹果果实的着色会有着直接影响 。 例如如果是富士苹果的话 ， 那么在7月的时候 ， 如果树体内氮元素比例不足2.5%的话 ， 叶柄仍为绿色 ， 导致糖分积累不足而造成果实着色不良 。 因此我们要根据苹果果树的营养比例情况进行对应施肥 ， 例如如果果树缺钾的话 ， 那么适当提高钾肥比例可促进果实着色 。 而果实不缺钾的话 ， 则不用再施钾肥 ， 否则对果实的着色时非常不利的 。
4、其它因素
苹果的着色是会因为品种及种类等因素而有所不同的 ， 主要是因为品种不同 ， 其遗传性也会有所不同 。 因此苹果果实着色不良可能是因为品种原因造成的 ， 而其中常见的富士苹果便是一种不易着色的品种 。 然后就是光照因素了 ， 光照是影响苹果着色的一个主要原因 。 如果苹果果实受光不均或者是光照不足的话 ， 那么对果实的着色影响都会造成较大影响 ， 因此大家要多多注意 。
【影响苹果果实着色的因素】以上就是影响苹果果实着色因素的简单介绍了 。 今天的介绍就到这里了 ， 本文仅供参考 ， 希望能够对大家有所帮助！
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