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荞麦有什么好处

荞麦简介荞麦（学名：FagopyrumesculentumMoench.），别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum）成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物 。
【荞麦有什么好处】茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起 。
叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起 。
荞麦喜凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，畏霜冻，喜日照，需水较多 。

荞麦有什么好处

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荞麦的好处荞麦对身体有哪些好处？谢谢邀请！荞麦当然好处哦！只从我到了天津就没有在吃荞麦了，这边很少有买的，但是我们贵州吃荞麦方法多去了，我小时候吃荞麦每天都吃，但是时间长了那就忘记了！！！谢谢！！
苦荞和荞麦哪个好？1、外观不同
苦荞外观为黄绿色的细小的颗粒，味道微苦 。荞麦颜色为小麦色，比苦荞的颗粒要大一些，味道不苦 。
2、食用方法不同
苦荞一般食用苦荞是将苦荞经脱壳、经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶 。荞麦常用来做荞麦饭、荞麦粥和荞麦片 。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品 。
3、功效不同
苦荞具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、、强心、减肥、美容等功效 。荞麦具有增加血管弹性、降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢、祛痰等功效 。
4、营养不同
苦荞富含蛋白质矿物元素和人体必须脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，相对于荞麦来说，苦荞中含有的蛋白质、脂肪、维生素B2、芦丁、食用纤维、硒等营养元素比较高，苦荞的营养价值远超过荞麦 。另外，苦荞含苦味素而荞麦不含 。
5、植物形态不同
荞麦：茎细长，常有棱，色淡红带绿 。叶基部有不太明显的花斑或完全缺乏花青素 。总状花序，上部果枝为伞形花序 。苦荞麦：茎常为光滑绿色，叶基部常有明显的花青素斑点 。

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