蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料 。 那么蒸馏酒有哪些?白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒 ， 大多是度数较高的烈性酒 。 那么世界六大蒸馏酒有哪些?白酒是中国所特有的 ， 一般是粮食酿成后经蒸馏而成的 。 白兰地是葡萄酒蒸馏而成的 ， 威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的 。 兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的 。
现代人们所熟悉世界六大蒸馏酒分为白酒、朗姆酒、金酒、伏特加酒、威士忌、白兰地等 。 蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质 。 如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等 。 糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精 ， 利用酒精的沸点和水的沸点不同 ， 将原发酵液加热至两者沸点之间 ， 就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质 。
世界六大蒸馏酒介绍：
1、中国白酒
蒸馏酒之一白酒
中国白酒分类比较多 ， 总体分为“四大香型、六小香型” ， 酒质透明 ， 气味芳香 ， 入口绵甜爽净 ， 风味独特 ， 在世界也颇负盛名 。
2、朗姆酒
蒸馏酒之一朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒 ， 也称为“兰姆酒” 。 用甘蔗汁经过发酵、蒸馏而成 。 原产地在古巴 ， 口感甜润、芬芳馥郁 。
【蒸馏酒 蒸馏酒有哪些世界六大蒸馏酒介绍】>>世界六大蒸馏酒之一白酒
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