红豆要泡多久才能煮如下：
一、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上， 将红豆用清水浸泡一夜， 天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。 把经过浸泡的红豆冲洗干净后， 放入锅里大火烧开后打去浮沫， 再小火焖煮， 锅里的红豆很快就会被煮烂了， 用高压锅煮更快 。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮， 烧开后再稍煮1分钟左右就关火， 不要打开锅盖， 直接焖至水凉就烂了， 超级省火 。
这种方法的缺点就是会损失部分营养， 而且红豆经过长时间的浸泡后， 做出来的红豆沙就不够红润了， 打算做豆沙的最好不要这样煮 。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净， 等锅里的水烧开以后再放入红豆， 再次烧开后继续煮3～5分钟， 关火浸泡30分钟左右 。 30分钟后再次开火， 再煮10多分钟左右就烂了 。
这种煮红豆的方法不错， 营养损失少而且比较省火， 如果用高压锅煮更好更快 。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人， 费时间， 但比较省火 。 把红豆洗净后直接放在锅里， 烧开， 焖凉， 再烧开， 再焖凉， 最多反复3次就可以把红豆煮烂了 。
反复焖煮法还可以这样用， 把红豆放在锅里， 先少放一些清水， 煮开后加少量冷水， 再烧开再加冷水， 反复几次就把红豆煮开花了 。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里， 不加油， 小火干炒至微微发黄， 出香味， 此时再加水就很容易煮烂了 。
五、冷冻法
把红豆洗净后， 加没过红豆的清水浸泡30分钟左右， 至红豆把清水完全吸收， 分装成小袋放入冰箱的冷冻室， 需要煮的时候取出来， 稍微煮煮就烂了 。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅， 大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂 。 用高压锅还可以这样煮， 煮开后换成小火继续煮5分钟， 关火焖一会就烂了， 这种煮法比较省火但费些时间 。
补充说明：
1.无论采用哪种方法煮红豆， 都是当年的新红豆比较容易煮烂， 陈年的红豆则要多煮一段时间 。
2.红豆也有许多不同的品种， 每个品种被煮烂的难易程度各不相同 。 另外， 大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮， 但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂 。
3.用普通锅加盖煮红豆的时候， 要留条缝让蒸气冒出， 避免红豆汤溢出锅外 。
红豆需要提前泡多长时间一般晚上泡早上做， 这样更容易煮
红豆应该泡多长时间才容易煮烂？最好当天喝完， 实在不行， 冰箱冷藏最多一天 。
在家里应该不会有什么大的问题， 但微小的生物要发生变化也是需要一定的条件， 温度、时间， 为了安全起见， 最好是微波加热（用高火煮沸）后， 再放（容器加盖）凉水里降温后饮用， 就不会有问题了 。 红豆是冷水和热水都是可以泡的， 只是时间的问题， 红豆汤最好是当天就喝完 。
红豆泡了两天还能吃吗
如果没有发酵或者变味是可以食用， 要确定是没有变味或者发酵即可 。 泡豆可以让豆体本身体积膨胀， 容易闷煮入味， 一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短， 通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了， 没有一个绝对的泡水的时间 。
泡过的红豆怎么存放
如果近两三天吃， 可用水泡着放进冰箱冷藏， 千万别把水倒掉， 那样豆子会长芽的 。 如近期不吃， 可把水控净， 放进保鲜袋， 放冰箱冷冻柜里保存就行 。
红豆一般泡多长时间
干红豆浸泡10小时以上， 充分涨发 。 将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后， 拿出来再煮， 就非常容易煮烂了 。 此外， 先煮开水， 让水沸腾， 再放入红豆， 也能加速红豆煮透 。
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