04 少吃多餐
在大多数人的印象中 ， 少吃多餐是有利于减肥和胃部健康 ， 不少知名医生也表示有胃病的人应少吃多餐 。 理论上来说 ， 一次性吃过多的东西确实会加重胃部消化负担 ， 而少吃多餐则可避免这种情况 。 但大多数中国人已经形成了一日三餐的饮食规律 ， 只要三餐定时吃定量吃 ， 很少会出现消化不良的情况 。 同时 ， 医生们口中的“少吃多餐”是一天吃的食物总量不变 ， 通过增加进食次数即减少每次进食的数量以降低胃部的负担 。 所以 ， 如果你已经养成了一日三餐的饮食方式就不要随便加餐 ， 更不要多吃 。
四种“伤胃”食物
01 煎炸食物
煎炸食物因香气四溢、口感脆香 ， 成为许多人早餐或下午茶的首选 。 煎炸食物由于含油量高 ， 多吃不仅会发胖 ， 还会影响心脑血管健康 ， 增加肝肾代谢负担 ， 刺激胆囊 。 由于食物经过高温煎炸 ， 其中的营养物质大部分已经被破坏 ， 蛋白质和脂肪也会发生变性 ， 生成苯并芘、杂环胺等致癌物质 。 偶尔解馋而已 ， 但长期吃就真的不必了！
02 腌制食物
冬天到了 ， 家家户户开始腌制各种食物了 ， 各种腌制小菜、鱼、肉等开始成为家里常见的菜 。 腌制食物本身含盐量较高 ， 会对胃黏膜造成损伤 。 而一些腌制的蔬菜在腌制的过程中会产生亚硝酸盐 ， 这是一种致癌物 ， 会增加患胃癌的几率 。 腌制食物的产生是因为冬日食物的短缺及不好保存 ， 在物质丰富的当下遵从习俗适当吃一些没有关系 ， 但切忌不要天天吃 。
03 隔夜菜
相信很多人都吃过隔夜菜 。 尤其是冬天菜不容易坏 ， 一些家里就会将没有吃完的菜放至第二天来吃 。 隔夜菜经过一夜 ， 无论是口感还是营养价值都会大打折扣 ， 其中的细菌和亚硝酸盐含量也会增加 。 吃多了这样的菜不仅会增加致癌风险 ， 还会增加食物中毒的发生几率 。
04 早上只喝咖啡
随着人们生活水平的提升 ， 不少上班族开始将咖啡作为早餐 ， 如此即可以解决早餐 ， 又可以提神醒脑 。 早上空腹喝咖啡会增加胃酸分泌 ， 造成胃粘膜损伤 。 长期如此 ， 还会影响肝脏代谢和心血管的系统正常 。 所以早上喝咖啡可以吃点其他东西 ， 如面包、蛋糕都是不错的选择
【健康知识|如何养胃治胃，胃黏膜修复六大食物】秋冬养胃 ， 有着诸多讲究 。 贡膳廷在之后也会陆续分享一些养胃滋补的药膳食谱 ， 让大家可以兼得美食和养生哦！
如何养胃 胃癌患者最重要的是要饮食清淡 ， 淡水鱼可以适当地吃些 ， 但海鲜一般不太主张 。 因为海鲜是发物 ， 是异体蛋白 ， 很多胃肠道有疾病的人吃了容易过敏 ， 一吃完就出现腹痛、腹泻 。 因此 ， 有消化道疾病的人并不主张吃海鲜 ， 可以吃些上排来滋补 。
（1）少食多餐 ， 定时定量 ， 避免暴饮暴食 。 病情一般者 ， 可采用少渣半流饮食 ， 一日五餐 。 进入恢复期时 ， 可食用少渣软饭 ， 以一日四餐为宜 。 如热量摄入不足 ， 可用干稀搭配的加餐方法补充 ， 如牛奶1杯加饼干2片、麦乳精1杯、煮鸡蛋等 。
（2）防止贫血或营养不良 。 萎缩性胃炎患者 ， 常伴有缺铁性贫血 ， 饮食中热能和各种营养素要充足、均衡 。 对出现贫血或营养不良者 ， 在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物 ， 如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏 ， 并注意维生素C和B族维生素的补充 ， 包括维生素B12和叶酸 ， 适量增加新鲜蔬菜和水果 ， 如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜 ， 以提供维生素C ， 帮助铁的吸收 。
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