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变态茎的植物有哪些，植物除了变态茎还有哪些种类( 三 )

小知识


2变态根:萝卜、胡萝卜、甜菜,红薯,高山榕,玉米,大豆
3变态叶:
有些植物叶的形态结构和生理功能 ， 在本质上都发生了非常大的变化 ， 叫做叶的变态 。 如仙人掌的全部叶子变为刺状 ， 以减少水分的散失 ， 适应干旱环境中生活；酸枣、洋槐的托叶变成坚硬的刺 ， 起着保护作用；豌豆复叶顶端几片小叶变为卷须 ， 攀缘在其他物体上 ， 补偿了茎杆细弱 ， 支持力不足的弱点 。 食虫植物的叶能捕食小虫 ， 叫做捕虫叶 ， 这些变态的叶有的呈瓶状 ， 如猪笼草；有的为囊状 ， 如狸藻；有的呈盘状 ， 如茅膏菜 。 在捕虫叶上有分泌粘液和消化液的腺毛 ， 当捕捉到昆虫后 ， 由腺毛分泌消化液 ， 将昆虫消化并吸收 。

日本小檗
（Berberis thunbergii DC.）
秦基小檗
（Berberis chingii Cheng）

许多植物在其个体发育过程中 ， 有的叶也发生变态 ， 有着特殊功能 。 例如木本植物芽的外围 ， 有由叶变态的芽鳞包围 ， 起着保护幼芽的作用；鳞茎中的变态叶肉质化、贮藏营养物质 ， 如洋葱、百合的食用部分 。 在花和花序的基部也有变态的叶 。 例如玉米雌花序外面的苞叶、向日葵花序外边的总苞 ， 具有保护幼小花和花序的作用 。

银边翠
（Euphorbia marginata Pursh）
一品红
（E. pulcherrima）
有哪些植物的茎是变态茎 ， 长什么样？ 变态茎

（modificationofstem）由于功能改变引起的形态和结构都发生变化的茎 。 茎变态是一种可以稳定遗传的变异 。 变态茎仍保留着茎所特有的特征：如有节和节间的区别 ， 节上生叶和芽 ， 或节上能开花结果 。 可分为地上变态茎和地下变态茎两大类：

地上变态茎

叶状枝 茎扁化变态成的绿色叶状体 。 叶完全退化或不发达 ， 而由叶状枝进行光合作用 。 如昙花、令箭、文竹、天门冬、假叶树和竹节蓼等的茎 ， 外形很像叶 ， 但其上具节 ， 节上能生叶和开花 。

枝刺 由茎变态为具有保护功能的刺 。 如山楂和皂荚茎上的刺 ， 都着生于叶腋 ， 相当于侧枝发生的部位 。

茎卷须 由茎变态成的具有攀援功能的卷须 。 如黄瓜和南瓜的茎卷须发生于叶腋 ， 相当于腋芽的位置 ， 而葡萄的茎卷须是由顶芽转变来的 ， 在生长后期常发生位置的扭转 ， 其腋芽代替顶芽继续发育 ， 向上生长 ， 而使茎卷须长在叶和腋芽位置的对面 ， 使整个茎成为合轴式分枝 。

肉质茎 由茎变态成的肥厚多汁的绿色肉质茎 。 可行光合作用 ， 发达的薄壁组织已特化为贮水组织 ， 叶常退化 ， 适于干旱地区的生活 。 如仙人掌类的肉质植物 ， 变态茎可呈球状、柱状、或扁圆柱形等多种形态 。

地下变态茎

根状茎 由多年生植物的茎变态成的横卧于地下、形状似根的地下茎 。 根状茎上具有明显的节和节间 ， 具有顶芽和腋芽 ， 节上往往还有退化的鳞片状叶 ， 呈膜状 ， 同时节上还有不定根 ， 营养繁殖能力很强 。 如竹类、鸢尾、白茅和蓟等 。

块茎 由茎的侧枝变态成的短粗的肉质地下茎 。 呈球形、椭圆形或不规则的块状 ， 贮藏组织特别发达 ， 内贮丰富的营养物质 。 从发生上看 ， 块茎是植物茎基部的腋芽伸入地下 ， 先形成细长的侧枝 ， 到一定长度后 ， 其顶端逐渐膨大 ， 贮积大量的营养物质而成 。 如马铃薯块茎 ， 顶端有一个顶芽 ， 节间短缩 ， 叶退化为鳞片状 ， 幼时存在 ， 以后脱落 ， 留有条形或月牙形的叶痕 。 在叶痕的内侧为凹陷的芽眼 ， 其中有腋芽1至多个 ， 叶痕和芽眼在块茎表面相当于茎上节的位置上呈规律地排列 ， 两相邻芽眼之间 ， 即节间 。 除马铃薯外 ， 菊芋（洋姜）、甘露子（草石蚕）等也有块茎 。

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