天然维生素c的作用和功效_维生素的7大作用与副作用

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什么是维生素c？
维生素C，又称维生素C，是一种存在于各种食物中的维生素。维生素C是人体必需的营养物质，参与组织的修复，促进某些神经递质的产酶。维生素C是几种酶的功能所必需的，对免疫系统的功能非常重要。此外，它还具有抗氧化作用。

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含有维生素C的食物包括柑橘类水果、猕猴桃、西兰花、抱子甘蓝、青椒和草莓。
维生素C有哪些推荐的经验性效果和益处？强抗氧化剂，降低慢性病风险。维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以提高血液抗氧化水平，有助于降低心脏病等慢性疾病的风险。抗氧化剂可以通过保护细胞免受自由基的侵害，增强免疫系统，增强身体的自然防御能力。

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研究表明，服用维生素C可以使血液抗氧化水平提高30%，这有助于身体对炎症的自然防御。
在与高血压的斗争中，已经发现维生素C可以降低健康成人和现有高血压患者的血压。动物研究发现，服用维生素C可以帮助降低血压水平[7] 。根据29项人体研究分析，服用维生素C平均可使健康成人收缩压和舒张压分别降低3.84 mmHg和1.48 mmHg，而在高血压成人中，维生素C平均可使收缩压降低4.85 mmHg，舒张压降低1.67 mmHg[8] 。

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降低患心脏病的风险
维生素C与降低心脏病风险有关。根据对293，172名参与者进行的9项研究的分析，10年后，每天摄入至少700毫克维生素C的人患心脏病的风险比不摄入维生素C的人低25% 。对13项研究的另一项分析显示，每天至少补充500毫克维生素C，可显著降低低密度脂蛋白胆固醇约7.9毫克/分升，降低血液甘油三酯约20.1毫克/分升。

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【天然维生素c的作用和功效_维生素的7大作用与副作用】降低尿酸水平，预防痛风发作。
一项对1387名男性的研究发现，服用高剂量维生素C的人血液中的尿酸水平明显低于服用低剂量维生素C的人.
另一项研究跟踪了46994名健康男性20多年，发现服用维生素C的人患痛风的风险降低了44% 。
此外，对13项临床研究的分析发现，与安慰剂相比，在30天内服用维生素C补充剂可以显著降低血尿酸水平。
改善铁。优质吸收可以预防缺铁。维生素C可以提高铁的吸收，降低缺铁的风险。维生素C有助于吸收难以吸收的铁(如植物铁源)，并将其转化为更容易吸收的形式。这对于素食者来说是一个很大的发现，因为肉类是铁的主要来源，单纯服用100 mg维生素C就能使铁的吸收率提高67% 。

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在一项研究中，65名轻度缺铁性贫血的儿童开始服用维生素C 。研究人员发现，单独补充维生素C有助于控制贫血。
帮助白细胞，提高免疫力。
维生素C可以帮助白细胞发挥更有效的作用，加强皮肤的防御系统，帮助伤口更快愈合提高免疫力。维生素C有助于促进白细胞的产生，保护身体免受感染。维生素C也作为抗氧化剂，有助于加强皮肤屏障。

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研究表明，服用维生素C可以缩短伤口愈合的时间。肺炎患者的维生素C水平往往较低，这已被证明可以缩短恢复时间。
保护记忆和思维。
低水平的维生素C与记忆和思维障碍(如痴呆症)的风险增加有关，而食物和营养补充剂中的大量维生素C已被证明具有保护作用。维生素C是一种强有力的抗氧化剂。低水平的维生素C与受损的思维和记忆有关。研究发现，痴呆症患者血液中的维生素C水平可能较低。此外，食物或补充剂中维生素C的高摄入量已被证明对年龄的思维和记忆有保护作用。