芝麻粉可以怎么吃呢？ 黑芝麻如果打成粉末可以直接泡水喝,也可以在泡水的时候适当的加点蜂蜜,冰糖,红糖调味,增加口感 。 黑芝麻的营养价值还是比较丰富的,含有多种维生素,矿物质
黑芝麻粉什么时候吃 ， 怎么吃 中医五行说认为 ， 五色中的黑色与五脏中的肾想对应 ， 黑色食物可入肾 ， 起到补肾的作用 ， 因此有肾虚的朋友不妨多吃一些黑色食物 。 黑芝麻就是不错的选择 。
黑芝麻性味甘、平 ， 具有滋养肝肾、养血润燥的作用 。 黑芝麻中的维生素E非常丰富 ， 可延缓衰老 。 有润五脏 ， 强筋骨、益气力等作用 。 可强壮身体 ， 益寿延年 ， 滋补肝肾 ， 润养脾肺 ， 肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘 。
用芝麻补肾 ， 可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症 。 并且黑芝麻味道香美 ， 性味平和 ， 一年四季均可服用 ， 的确是肾虚相关病症的良药 。
黑芝麻的补血补肾功能不分男女 。 但是需要提醒的是 ， 油性较大的黑芝麻有滑肠的作用 ， 如果体虚大便溏浠 ， 就不适合吃黑芝麻 ， 否则会加重拉稀症状 。 冬季养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等 。
正常人群也不宜大量摄取 ， 春夏两季每天半汤匙 ， 秋冬两季每天一汤匙即可 。 建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末 ， 这样更有利于吸收 。
早上吃芝麻最好 ， 因为黑芝麻含油脂比较多 ， 晚上吃不易消化 ， 睡眠不好 。 早上吃可以为脑力消耗者补充能量 ， 早上是补充营养品的黄金时间 。
黑芝麻要磨成粉再吃
其实芝麻生吃熟吃营养都一样 ， 但生吃可能会伤胃 。 芝麻含优质蛋白和胆固醇 ， 所含的油脂是健康的植物油 ， 不饱和脂肪酸和矿物质的含量也很高 ， 熟吃或生吃均能良好吸收 。
老年人最好熟吃 。 芝麻颗粒小 ， 外面有一层皮 ， 如果生吃 ， 很容易影响消化和吸收 。 即使真想生吃 ， 也应尽量研磨碎 ， 混以花生和核桃碎末一起吃 ， 口感更佳 。
许多人常常整粒吃黑芝麻 ， 但这样不利于人体吸收 。 芝麻的营养成分藏在种子里 ， 必须要咬碎壳才有效 。 如果把黑芝麻磨碎后再吃 ， 里面的营养成分就更容易被消化吸收 。 喜欢吃黑芝麻的人 ， 家里最好准备个小研钵 ， 或者直接用搅碎机 ， 现吃现磨 。
如何挑选黑芝麻？
1、看黑芝麻的表象 。 正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象 ， 但颜色不会过深 。 黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程 ， 因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色 。 因此将生黑芝麻放入冷水中 ， 如掉色快 ， 很有可能是被染色了 。
2、找出一个断口的黑芝麻 ， 看断口部分的颜色 ， 如果断口部分也是黑色的 ， 那就说明是染色的；如果断口部分是白色的 ， 说明这种黑芝麻是真的 。
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