美食知识|西米煮多久,西米煮了很久还有白点能吃吗( 二 )


【美食知识|西米煮多久,西米煮了很久还有白点能吃吗】吃西米有什么注意事项 1、不用提前浸泡:有的人认为西米煮之前泡一泡会在煮时用时时间少,虽然可取,但是西米是纯淀粉做的,泡过的西米容易营养流失,再煮容易煮烂 。 2、锅内水分充足:煮西米时要多观察锅内的水,水少了西米就会变得粘稠,加水时要加热水 。 3、小火煮:煮西米用小火煮,大火煮,西米容易煮散 。 4、吃不完的西米放进冰箱储藏 。 5、糖尿病患者不要吃:西米是纯淀粉,含有糖类物质 。

西米煮多长时间先把水烧开,然后再
西米
倒进锅里,边煮边搞,否则会粘住
锅底
,到了水再开时,煮3至5分钟左右,西米看起来外面透明,里还有白点就OK了,然后关火,盖上
锅盖
,不要动它,大概20分钟左右(如果多的话就30分钟),你就看到全部西米都透明了.把西米倒出来,不要
煮西米
的水,如果做
糖水
,重新再烧水再做.你再试试吧

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