哪些人不适合吃苦瓜
1、低血压低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用,对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物 。 不过,如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量,则有可能伤“心”,对心脏健康有不利影响 。
2、脾胃虚寒的人
苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状 。
3、需要补钙的人
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收 。 因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜 。
4、儿童
学龄前儿童不宜过食苦瓜 。 小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃 。
5、孕妇
孕妇应慎食苦瓜 。 苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产 。 所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜 。
苦瓜怎么吃？ 苦瓜的正确食用方法:
1、苦瓜必须要生吃 。
2、不能泡水， 泡水会使苦瓜内的有效物质流失 。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜 。
4、不要添加调味料， 调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度 。
5、建议在餐前半小时食用 。
6、去籽， 但是千万不要去皮 。
7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效， 而且很贵， 没有必要去买， 虽然它不苦 。 变黄了苦瓜也不要吃 。
现在具体说明食用的方法
方法一、榨汁
榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法， 但是， 不要忘记， 在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉 。
苦瓜汁很苦， 如果你有勇气， 就一口喝完， 如果实在受不了， 就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁 。
记住， 不要添加甜性水果， 糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定 。
纤维分可溶和不可溶， 苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了， 纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦 。 另外苦瓜渣中一定还有剩余的营养物质， 要吃就要吃透 。
如果你胃不好， 建议你一天最多食用2根， 在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜 。
如果你胃很好， 也不要超过4根， 多了会伤胃的， 再说， 对于苦瓜中减肥和其他营养物质的吸收， 人体一天的吸收量是有极限的， 你吃的在猛， 也是白吃， 还苦的要命， 不是自找痛苦？
一天4根的话， 当然是早中晚饭前各一， 然后请在睡前3个小时前喝最后一杯， 不要等睡前在喝 。
因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴， 你不想半夜起来喝水， 然后在上厕所吧， 另外， 半夜喝水会引起身体的浮肿 。
方法二、直接吃 。
如果你没有榨汁的条件， 可以直接吃， 但是建议你食用的方法是将苦瓜对半切开去籽之后， 切成1.5厘米宽的小块， 然后不间断的食用， 食用时请咀嚼仔细， 直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下， 好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完， 你只相当于吃了三分之一的苦瓜， 自然， 减肥的好东东， 你也只能吸收三分之一甚至更少 。
同样的， 请你在临睡前3小时将苦瓜吃完， 食用量比较大一样也集中在三餐前 。
最后要说明几点：
1、吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的， 很多人很奇怪， 为什么吃熟的苦瓜能生津止渴， 而吃生的苦瓜却越吃越渴呢？
其实除了生苦瓜生涩的味素在作怪之外， 相信每一个减肥美眉都了解一个道理， 水是分解脂肪重要的载体 。 所以， 当你感到口渴是时候， 就是你的身体在告诉你， 你的脂肪需要水来分解 。 这样说的话， 是不是对口渴都感到兴奋了呢？
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