吃海鲜喝什么酒 吃海鲜能喝红酒吗吃海鲜不能喝什么酒

很多人都知道吃海鲜不能喝啤酒,那么吃海鲜能喝红酒吗?红葡萄酒与某些海鲜搭配时,会破坏海鲜的口味,相比之下,味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒 。 吃海鲜不能喝什么酒?按照西方礼仪白肉陪白酒,红肉配红酒的原则来说,海鲜应该配白葡萄酒 。
吃海鲜能喝红酒吗?

吃海鲜能喝红酒吗
【吃海鲜喝什么酒 吃海鲜能喝红酒吗吃海鲜不能喝什么酒】红酒本身的味道就是甜酸味,当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,与蟹同食可令肠胃不适,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味 。 而且海鲜里面含有大量的细菌,红酒里有比较丰富的维生素C,当人吃海鲜又喝红酒的时候,红酒里的维生素C和细菌激烈交战,会引起不适 。
吃海鲜能喝红酒吗?答案是可以的,吃海鲜能喝红酒,关键在于选择合适的葡萄酒 。 就拿巴利斯特精选波尔多法定产区白葡萄酒来说吧,此款酒呈淡金色,口感清新,果味鲜明,带有美妙的花香及柑橘香气 。 适合搭配烤鱼、海鲜、禽类与山羊奶酪 。

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