怎么做桂花？ 工具：新鲜桂花、纱布、微波炉、罐子
步骤如下：
1、将鲜桂花拣掉枯花、花梗 。
2、用清水洗净 ， 放在干净的杀不上 ， 控干水分 。
3、把桂花倒在纱布上 ， 准备用微波炉烤 。
4、先用微波炉的中火烤两次 ， 第一次的时间是3分钟 ， 冷却以后再用中火烤第二次 ， 时间是2分钟 。 这种做出来的干桂花颜色最好 ， 老嫩正合适 。
5、烤制好的桂花干可以放凉之后 ， 倒进准备好的干净容器里 。
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除了桂花之外 ， 满天星、薰衣草、玫瑰花也可以做成干花 。
风干是最简单、最常用的制作干花的方法 。
选择一个温暖、干燥且通风良好的环境 ， 然后将鲜花分枝倒挂放置其中 。 风干的时间随着花的种类、空气湿度和温度的变化而变化 ， 一般只需几天就能够变干 ， 当花像纸那样脆了 ， 就可以了 。
新鲜桂花制作方法 1、最好摘取早晨带有露水的桂花 ， 去蒂 ， 除去灰尘杂物 。
2、用清水洗一遍 ， 再用纱布把水过滤掉 ， 然后平铺在瓷碟中 。
3、最后放在微波炉中高火4分钟取出晾干冷却 ， 再3分钟一样步骤 ， 最后一次2分钟基本就定型了 ， 然后桂花茶就制作完成了 。
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储藏桂花茶方法：
【美食知识|怎样制作桂花，干桂花怎么做点心】桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐 ， 桂花茶采收加工后 ， 必须及时进行科学的包装、贮藏 ， 才能保持其药效、质量和价值 。 否则 ， 若包装贮藏不当 ， 使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象 ， 不仅失去药效 ， 而且用后还会产生毒副作用 。
一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装 。
二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物 。
三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处 。
参考资料来源：
怎样制作桂花干？ 准备材料：新鲜桂花适量、干玫瑰花适量、蜂蜜适量、盐适量、柠檬适量
制作步骤：
1、去梗的桂花用清水洗干净 ， 用筛网捞起淋干 。
2、在容器中用热水泡上适量盐水放凉 。
3、洗干净的桂花在盐水中过下 ， 也用筛网淋干 ， 可以减少腌制后的涩味 。
4、淋干净的桂花终于可以腌制了 。
5、在干净干燥的玻璃瓶中放上一层桂花和去蒂玫瑰花瓣 ， 加入一层蜂蜜 。
6、再加上一层桂花和玫瑰花瓣 ， 再倒入蜂蜜 。
7、挤上点柠檬汁 ， 保持腌制桂花的新鲜度和减少涩味 。
8、盖紧盖子 ， 放冰箱冷藏一星期就可以享用了 。
干桂花如何制作方法 桂花是一种具有观赏性和药用价值的花 ， 以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶 ， 它香气柔和、味道可口 ， 为大众所喜爱 。
桂花茶同时是一种名贵的中成药 ， 以芳香著称于世 。 在武夷山地区以北的浦县 ， 浦城百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人 。 如果是在农历正月 ， 桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了 。
桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分 。
在功效作用方面 ， 桂花气味辛温 ， 元毒 ， 具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效 ， 并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力 。 长期饮用桂花茶 ， 对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效 。
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