二月二龙抬头的风俗

“二月二”这天 , 我国民间有“理发”的习俗 。
“二月二剃龙头”的说法流行于全国多数地区 。 这天民间一直有“理发去旧”的说法 。 为孩子理发,叫“剃喜头” , 借龙抬头之吉时 , 保佑孩子健康成长 , 长大后出人头地;大人理发,叫“剃龙头” , 辞旧迎新,希望带来好运 。
这一习俗的形成还有另一个原 , 旧俗正月是不能剃头、理发的 , 因为有这样的禁忌 , 民间一直等到“二月二龙抬头”后才开始剃头 , 今天在北方仍是如此 。 如今 , 人们习惯赶在春节前做个新发型 , 到了二月二 , 一个多月过去了 , 头发长了不少 , 也是时候理发了 。
妇女们在这一天不能做针线活 , 因为苍龙在这一天要抬头观望天下 , 使用针会刺伤龙的眼睛 。 妇女起床前 , 先念“二月二,龙抬头 , 龙不抬头我抬头” 。 起床后还要打着灯笼照房梁 , 边照边念“二月二 , 照房梁 , 蝎子蜈蚣无处藏” 。 有的地方妇女停止洗衣服 , 怕伤了龙皮,等等 。

二月二龙抬头的风俗

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另外 , 二月二龙抬头这一天可以吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等 , 不同地域有不同的吃食 , 但大都与龙有关 , 普遍把食品名称加上“龙”的头衔 , 如吃水饺叫吃“攀龙角”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“挑龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼” 。
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的 , 一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞 。 春饼有韧性,内卷很多菜 。
如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等 , 用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等,一起卷进春饼里 , 蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃 , 真是鲜香爽口 。 吃春饼时 , 全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿 , 热热乎乎,欢欢乐乐 。
在山东民间 , 二月二有很多习俗 , 除了要去理发讨个好彩头 , 还要在家吃炒豆 , 寓意“金豆开花 , 龙王升天 , 兴云布雨 , 五谷丰登” 。 炒豆叫料豆 , 还叫“蝎子爪” , 因为过农历二月二 , 各种虫蝎就要出现了 , 传说人吃了“蝎子爪”可以“镇压毒虫” 。
山东胶东地区有吃棋子块的习俗 。 二月二这一天要吃棋子 , 因为它象征龙鳞 。 它是用面做成的 , 形状是一个菱形 , 两头尖 。 做法就是先将和好的面擀成薄饼状 , 然后切成手指甲大的菱形小块 , 晾干后放在锅里炒制而成 。 具体的做法各地有所不同 , 有的加上糖做成甜食 , 有的厚而小 , 有的稍大而薄 。
龙抬头节日时间是每年的农历二月初二 , 阳历日期不定 。
龙抬头农历二月初二 , 俗称青龙节 , 传说是龙抬头的日子 , 它是我国农村的一个传统节日 , 名曰“龙头节” 。 俗话说:“二月二 , 龙抬头 , 大家小户使耕牛 。 ”此时 , 阳气回升 , 大地解冻 , 春耕将始 , 正是运粪备耕之际 。

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