牛肚（牛百叶）味甘、性温 。 作用：益脾胃 ， 补五脏 。 宜于病后气虚 ， 脾胃虚弱 ， 消化不良 。
羊肚（羊胃）味甘、性温 。 作用：补虚弱、益脾胃 。 宜于形体瘦弱、脾胃虚寒 。
牛肉味甘、性平 ， 归脾、胃经 。 作用：补脾胃 ， 益气血 ， 强筋骨 。 宜于脾胃虚弱 ， 食少便稀 ， 中气下陷 ， 慢性泄泻 。
桂鱼味甘、性平 ， 归脾、胃经 。 作用：补脾胃 ， 益气血 。 宜于脾胃虚弱 ， 食欲不振 。 虚寒证、寒湿证忌食 。
泥鳅味甘、性平 ， 归脾、肺经 。 作用：补中益气 ， 利水祛湿 。 宜于中气不足、泄泻、脱肛 。
粳米（大米、硬米）味甘、性平 ， 归脾、胃经 。 作用：补中益气 ， 健脾和胃 。 宜于中气不足 ， 倦怠乏力、食少便溏 ， 脾胃不和 ， 呕吐、泄
泻 。
籼米味甘、性温 ， 归肺、脾、心经 。 作用：补脾胃 ， 养五脏 。 宜于脾虚湿盛腹泻 。 热证、湿热证、阴虚证忌食 。
糯米（江米）味甘、性温 ， 归脾、胃、肺经 。 作用 ， 补中益气 ， 补肺敛汗 。 宜于脾虚腹泻 ， 近代用于慢性胃炎、消化性溃疡 。 粘滞难化 ， 食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食 。
扁豆味甘、性微温 ， 归脾、胃经 。 作用 ， 健脾化湿 ， 清暑和中 。 宜于脾虚湿盛 ， 食少便稀 ， 暑湿吐泻 。 气滞腹胀者忌食 。
豇豆味甘、性平 ， 归脾、肾经 。 作用：健脾 ， 补肾 。 宜于脾胃虚弱 ， 腹泻 ， 呕吐 。 气滞证和便秘者忌食 。
蜂蜜味甘、性平 ， 归脾、肺、大肠经 。 作用：补脾缓急 ， 润肺止咳 ， 润肠通便 。 宜于脾胃虚弱胃痛 ， 津亏肠燥便秘 ， 近代用于消化性溃疡 。 湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食 。
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