本文转自：齐鲁壹点
大家都知道 ， 人类之所以能够成为最高等的生物 ， 主要是因为人类拥有极其复杂的大脑 ， 它是千百年进化的结晶 。
【这种牛奶喝多竟会导致痴呆？6种食物让你离痴呆越来越近】脑由大脑 ， 小脑 ， 脑干三部分组成 ， 而大脑为神经系统最高级部分 ， 由左右两个大脑半球组成 。 平时的学习 ， 思考 ， 记忆分析等各种抽象思维活动 ， 都是在大脑的指导下完成的 。
大脑的工作也需要很多的能量以及营养成分来进行维持 ， 所以平时的饮食是非常关键的 ， 如果吃一些可以补脑的食物 ， 才会增加大脑的活力 ， 也会记忆力变得越来越好 。
但是也有一些食物 ， 经常吃的话 ， 会导致健忘症以及记忆力丧失 ， 大家是不是非常好奇呢 ， 今天就来跟大家一起详细的了解一下 ， 快来看一看吧 。
01
牛奶这样喝
竟然会让人变笨！
过年过节很多人喜欢给老年人送牛奶 ， 老年人多喝牛奶是有很大好处的 。 牛奶被称为“白色血液” ， 富含蛋白质、钙及大脑所必需的氧基酸 。 《膳食指南》中推荐每人每天应食用300克牛奶或奶制品 。
可为什么说喝牛奶会变笨呢？究竟是什么物质在“作祟”？先来看一段视频
老年痴呆很大一部分受到饮食的影响 。 专家告诉我们 ， 痴呆跟重金属有关 ， 比如像铝、锰、铅等 。
国外有人做过一项研究 ， 将铝处理过的食疗 ， 喂给小老鼠 。 经过长期饮用含铝的饮食后 。 小鼠变得在笼子里乱窜 ， 找不到出去的门 ， 无法找到迷宫的出路 。
可以看到铝元素对整个认知、记忆力的下降的影响 。
那牛奶中为什么会含有重金属呢？专家：一般情况下牛奶是安全 ， 不会危害人体健康 。
纸袋的牛奶包装中含有一层铝箔 。 在正常情况下 ， 牛奶和铝箔之间有一层塑料薄膜 ， 可以防止铝渗入到牛奶中 。
但是 ， 加热牛奶的方式竟会让牛奶中的铝含量超标！牛奶盒在加热到115摄氏度以上后 ， 塑料薄膜会被破坏 ， 铝元素就会进入到牛奶中 。 被摄入人体后 ， 长期喝这样的牛奶就可能导致老年痴呆！
为此 ， 栏目组还特意做了一个实验 ， 将牛奶分别用：
1、微波炉加热 2、容器温奶 3、水煮来加热 。
容器温奶和水煮都达不到115摄氏度 。 而当实验员 ， 将牛奶盒放进微波炉加热后 ， 开始冒火星 ， 牛奶盒表面甚至漏了一个小洞！这种情况下 ， 就会有铝元素渗透了 。
所以专家建议 ， 切忌用微波炉热牛奶！
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