merlot是什么红酒_梅洛红酒的名字MERLOT

小贴士：本文是WSET中学葡萄酒课程学习指导手册系列04 。
WSET二级葡萄酒课程的主要内容是讲解各种常见的酿酒葡萄及其葡萄酒。
例如，梅洛是一种酿酒葡萄。我就来说说它的葡萄特点、香气和口感特点，以及各个著名产区。然后，我会带领同学品尝2~3款有代表性的梅洛葡萄酒。

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但是讲解这些内容会考验一个讲师的技能，因为知识太专业太理论，容易枯燥。
所以我在讲解的时候，会尽量用一些故事、笑话、拟人等形式，让课堂生动有趣。
好，继续以这款梅洛葡萄为例。
在WSET的第二节课上，当我谈到“梅洛”时，我会先抛出一个悬念，“同学们，梅洛的英文名其实是一只鸟的名字。”
“哦？”
一瞬间，学生们的好奇心被提了起来，注意力也集中了起来。

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在法国，有一种叫黑鸟(发音为dn)的鸟，它的法语名字是merle或merlau 。这是一种杂食鸟，看起来像乌鸦，有深棕色的羽毛。它既吃昆虫也吃植物果实。
当当地农民在田里工作时，他们经常发现这只黑鸟喜欢呆在葡萄上。这种葡萄成熟较早(早熟)，所以黑鸟飞过来啄它成熟的果实(如下图) 。

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久而久之，农民以“美乐/美乐”为这种葡萄命名，经过口口相传，葡萄名“美乐”应运而生。
“梅洛”一词最早出现在1824年一篇关于法国波尔多葡萄酒的文章中。这样，这个名字至少有200年的历史了。
此时，我会给同学们另一个悬念。“美乐葡萄的名字来源于一种鸟。那么，我们常吃的巨峰葡萄呢，叫什么名字？”
“这个……”
“其实‘巨峰’这个名字和一座山有关，”我停顿了一下，“日本的富士山。”
20世纪40年代，在日本静冈县，科学家们研究了一种全新的鲜食葡萄。据说果粒会很大，果汁会过量，味道会很甜，所以他们日夜都在外面。
【merlot是什么红酒_梅洛红酒的名字MERLOT】偶尔，科学家也会抬头看看窗外。远处，巍峨的富士山，一种庄严的美，迎面而来。因此，他们不禁在心里感慨，“好吧，我们应该创造一种新的葡萄，像富士山一样壮丽华丽！”

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这样，当这种新葡萄诞生时，“巨峰”这个名字就会马上冒出来，意思是“要成为像富士山一样壮丽的山峰” 。
“巨峰”这个名字就是这样产生的，代表着一种殷切的希望。
所以，学酒很有趣！简单的名字背后，有那么多有趣的起源。
哦，对了，别低估了黑鸟。
它是瑞典的国鸟！
获得诺贝尔奖的国鸟，宜家和沃尔沃！