本文转自：京报网
新华社资料图 图文无关 来源 北晚在线
下了班就去接儿子 。 儿子背着大大的书包， 眼睛、嘴角含一抹不易察觉的笑， 让接他的时刻显得有点不太寻常 。 果然， 儿子献宝一样从书包里取出两张试卷 。 我瞥了一眼， 继而睁大双眼， 继而张圆嘴巴：一张是“A”， 一张是“A＋50”！口算题全对， 计算题全对， 附加题也全对！
回家路上， 我苦思冥想如何奖罚分明 。 罚呢， 今天肯定用不着 。 奖呢？儿子从小贪吃， 一顿美食就是绝佳奖励 。 儿子显然与我心意相通， 还没到家就已经用两张试卷“兑”了一个巧克力蛋卷冰淇淋 。
【“看起来不怎么样”的创意菜，何以吃出“三春晖”般幸福的模样】打开冰箱门之前， 我摩拳擦掌， 下定决心要超水平发挥做出一顿丰盛晚餐， 务必让儿子吃得满意开心， 吃得再接再厉好好学习——冷藏室里有儿子最爱吃的酱蹄子， 有这个“保底”我还愁啥？但是， 拉开冰箱门， 我愣了， 哪有什么酱蹄子？只有一块生肉 。 早晨赶着上班， 我误把生肉当熟食了 。
电光火石间， 我想起很多年前母亲做的一道菜肴， 那鲜香嫩滑的独特风味我至今记忆犹新， 而那道菜的主要原料就是眼前这种瘦肉 。 为什么不试一试？凭着记忆， 我努力将肉切成丁或者片或者丝——刀功欠佳， 总而言之， 尽量切得薄些、小些、易入味些， 备用 。 再开冰箱， 拿出两枚鸡蛋， 蛋液搅拌均匀， 备用 。 再下一步， 切葱丝 。 要不要来一点“创意”， 加香菇酱？没有原味的， 辣味的也凑合 。
把儿子从一堆旋转的陀螺那儿拉到饭桌边并不容易 。 不过总算万事俱备 。 用精美的白瓷盘盛菜， 我隆重推出了这道精心烹饪的私房菜 。 “看起来不怎么样 。 ”儿子嘀咕 。 客观说， 按照“色香味”三项标准衡量， 它的确并不出“色” 。
我不气馁， 打出“亲情牌” 。 “这是姥姥最拿手的菜， 妈妈小时候最喜欢吃 。 不过那时想很久才能吃到一次 。 ”“为什么？”“这道菜必须用纯瘦肉来做 。 但当时能解决温饱就不错了， 偶尔买肉也都是肥肉或五花肉， 姥姥每次买了肉就把瘦肉切下来留着， 一星半点地攒， 攒得差不多了才给妈妈做一次 。 那时妈妈有个同学， 号称一向不吃肉， 找我玩儿时吃到这个菜， 嗨， 爱吃得不得了！”
儿子将信将疑地尝了一口， 继而连赞“好吃好吃”， 继而筷子勺子齐上阵， 继而“风卷残云”， 话都顾不得说了 。 我不由洋洋得意， 自己也尝了尝 。 与记忆中的美味相比， 有八九分神似 。 相信即使母亲亲临品评， 也能给我评个“A” 。
“给爸爸留点吧 。 ”
“留 。 ”儿子嘴上应了， 筷子却未见半分迟缓 。
“妈妈， 这菜叫什么名字？”
“三——春——晖 。 ”我一字一顿 。 那菜里， 炒蛋的黄像极了太阳初升时的色 。 既然不能给每座山峰每条河流都起一个美丽的名字， 就给一道普通的菜肴起一个诗意的名字吧 。
忽然想到， 当年母亲做这道“三春晖”要攒原料， 那时没有冰箱， 她如何将肉保鲜？也许， 在一个母亲眼里， 只要能达成子女的心愿， 没有什么困难不能克服， 没有什么奇迹不能创造 。
这个瞬间， 我窥见了幸福的模样， 那是这样一幅画面：母亲笑眯了眼， 心满意足看着她的孩子；孩子正美美享用母亲精心烹制的菜肴， 恨不得把盘子也舔干净 。 那对母子， 是年轻时的母亲和年幼时的我， 也是现在的我和我的儿子 。
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