【怀来独有八棱海棠】
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受多种因素影响， 地球上集中栽植海棠的区域很小 。 目前， 怀来县小南辛堡乡是我国集中栽植海棠的最大区域 。 海棠年产量1500万公斤， 占全国年产量的56%， 其中八棱海棠最负盛名， 为怀来县所独有， 年产量1000万公斤 。
八棱海棠又名怀来海棠， 树体强健， 抗寒、抗旱、抗盐碱、抗病虫、耐瘠薄、寿命长 。 果实色泽鲜红夺目， 果形美观果肉品质好， 果香馥郁， 鲜食酸甜香脆 。 八棱海棠个大皮薄， 单果重8-14克， 果实扁圆有明显6-8条棱起， 因此得名 。
经专家鉴定， 八棱海棠营养丰富， 含有VB1、VB12、VC等多种维生素和钙、磷、铁等 矿物质及人体不可缺少的海棠酸素 。 可软化血管， 对高血压、冠心病有明显的预防作用 。 海棠还可切片晒干， 加蔗糖冲水饮用， 口味酸甜， 含有浓郁的鲜海棠香气， 且清凉泻火， 健脾开胃， 具有很好的食疗保健作用 。
得益于当地独特的气候， 八棱海棠具备足够的糖度和酸度 。 可以榨汁酿成果酒或制成海棠原汁直接饮用， 还可制成果酱、果丹皮等， 亦可做成海棠粉和海棠碎片作为植物食品添加剂， 是理想的绿色食品 。
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