花甲虽然美味， 但里面却有很多的沙子， 怎么样才能把花甲洗干净呢？上面分享的四种方法， 大家不妨一试 。
以上是网上的办法， 其实最简单的是你注意到夏天的花甲都没沙这点没有， 你把水温用加热棒提高到25度左右， 很快就吐干净 。
3.花甲贝的做法酱炒花甲贝：
用料：花甲1斤 绿菜椒1个 红辣椒2个 葱 姜 蒜 黄酒 黄豆酱一勺 生抽 糖 生粉 水
做法：
1.花甲洗净外壳， 用淡盐水浸泡， 使其吐净泥沙
2.姜、蒜切片， 葱切5厘米段， 2个小红辣椒切成小段
3.绿菜椒一个， 准备好
4.锅中水烧开， 滴些黄酒， 放入清洗干净的花甲， 待水再次沸腾时， 关火， 把花甲捞出沥水 。 （焯花甲的水千万不要倒， 淀一下， 可以煮汤， 当天俺就是煮了香菇豆腐汤滴， 非常鲜）
5.菜椒切块
6.一勺黄豆酱、少许生抽、生粉、糖和水调成俺的秘密武器——酱汁
7.坐锅热油， 依次放姜丝、蒜片， 等锅中出香味时放入花甲、红绿椒
8.翻炒均匀把调好的酱汁倒入锅中
9.再次炒均后放葱段， 翻炒一下， 出锅
4.花甲贝,蛏子,过夜怎么养放在水里让它吐沙子， 过夜不会死 。
1、花甲贝是一种贝类 。 可食用， 各大超市均有销售 。 挑选花甲的时候， 最好能逐个挑一下， 已经张开的花甲要捏一捏， 如果会收缩则是鲜活的 。
2、蛏子， 学名缢蛏， 属软体动物， 是双壳纲帘蛤目贝类动物， 生活在海洋之中， 为常见的海鲜食材 。 贝壳脆而薄呈长扁方型， 自壳顶到腹缘， 有一道斜行的凹沟， 故名缢蛏 。
3、蛤蜊肉以及贝类软体动物中， 含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇， 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用， 从而使体内胆固醇下降 。 它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。
4、人们在食用蛤蜊和贝类食物后， 常有一种清爽宜人的感觉， 这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。 中医认为， 蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效， 有的贝类还有益精润脏的作用 。
5.花甲吃多了有害吗吃多了不好， 适量食用吧 。
1.可能导致腹泻
花甲性寒， 一次性多吃花甲可能导致肠胃虚寒， 影响消化功能， 容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状；若花甲烹煮不完全熟， 多吃还能出现食入寄生虫的情况， 严重严重影响身体健康 。
2.可能引起重金属中毒
花甲是生活在浅海中， 浅海若被污染， 可能出现花甲体内重金属超标的情况， 多吃这样的花甲可能导致重金属在体内富集， 严重影响身体， 可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等 。
3.可能引起过敏
花甲也可能引起过敏反应 。 当摄入过多花甲， 会增加过敏体质人群过敏的症状， 出现起疹， 皮肤瘙痒 。 红肿、气喘甚至是呼吸困难等 。 对花甲过敏的人群最好不要接触蛤蜊或其他海鲜食物 。
6.花甲贝的做法豉椒炒花甲的做法
材料：花甲一斤 配料：葱两条（切成葱段） 青红椒各一条`洋葱小半个（切成小方片） 姜（切成棱形这样上桌会好看点） 豆豉一小把（按各人喜好来放， 豆豉拿一半剁碎， 据我LG说碎的豆豉入味点， 留一半原颗的豆豉一起炒好看点）两三颗蒜头（剁成蒜蓉）
调料：蚝油一小勺`番茄酱少许（过多会令到整道菜酸味过重）`砂糖少许`料酒`
花甲买回来时， 用个小盆放点盐再加点水放入花甲， 可令花甲吐出内脏里的沙 。 。 。 注意：水淹到花甲即可， 一定要淹半小时以上
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