适用人群：咽喉干涸 ， 肺燥干咳或痰带血丝 ， 心烦不寐 ， 大便干结等 。
花旗参炖水鸭：
用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片
功效：益气养阴 ， 清虚热 ， 滋阴养胃 ， 补气利水
制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮 ， 花旗参洗净切片 ， 加生姜一片 ， 放入炖盅内加水250毫升 ， 隔水炖2小时即可 。
适用人群：气因两虚 ， 虚热内扰 ， 眠差口干 ， 午后潮热 ， 盗汗 ， 水肿等症 。
沙参玉竹炖山斑鱼：
用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克
功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热
制作要点：将山斑鱼洗净 ， 切段 ， 再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升 ， 隔水炖2小时即可 。
【推荐几款冬季清润的炖汤】适用人群：秋燥咳嗽无痰 ， 声音嘶哑 ， 口干烦热 ， 手心热 ， 口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者 。
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