吃什么补维生素b2最快，中老年怎么样正确补维生素B12
导语：常见的水果、蔬菜和动物内脏中的维生素含量极其丰富 。在虽然它不直接构成我们人体细胞，也不给我们提供能量，可是各种生理功能得有维生素参与才能顺利进行 。,我们每天都需要一定标准的维生素 。长期维生素摄入不足会引起很多疾病，老年人要多加注意 。
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00-10: 10如今，社会节奏快，压力大 。许多人通常点外卖来解决他们的食物问题 。大部分外卖重油含盐量大，消费者喜欢吃，卖得也多 。虽说也有做营养健身餐的商店，不过与普通餐品相比，健身餐贵，这是很多人不愿选择健身餐的一个原因 。
【吃什么补维生素b2最快，中老年怎么样正确补维生素B12】重油和盐的外卖很少有清淡的水果和蔬菜 。如果你没有吃足够的蔬菜，维生素B族就不会摄入足够的 。每一个“家庭成员”在体内都扮演着不可替代的角色，他们经常以辅酶的形象参与各种反应 。比如维生素B1参与糖代谢过程；维生素B2参与生物氧化和能量产生 。维生素B3是一种抗麻风病的因子 。今天的主角维生素B12据说不仅能滋养气血，还能滋养眼睛 。如果它在人体内的含量不够，可能会引起以下四个问题 。
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维生素B12和同型半胱氨酸
维生素B12在同型半胱氨酸的代谢过程中是不可或缺的 。科学家做过相关实验，通过血清维生素B12的量来研究血浆同型半胱氨酸的浓度，发现血浆同型半胱氨酸的含量与血清维生素B12呈负相关 。对于老年人，血浆中的同型半胱氨酸水平升高，大脑萎缩的可能性就会增加,的这一发现表明，高浓度的同型半胱氨酸可能具有神经毒性 。
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维生素B12和恶性贫血
缺乏维生素B12可能会减少DNA合成，迫使有丝分裂减慢，延缓或破坏正常细胞、骨髓细胞和粘膜细胞的分化，使其成为异常巨细胞，这是巨幼细胞性贫血的起源 。在老年人患上巨幼红细胞性贫血，会大大地影响他们的认知和记忆能力,一些学者做了相关的实验 。与普通老年人和患有巨幼细胞性贫血的老年人相比，他们在知识、算术、数字广度、词汇和图形排列方面都落后于其他老年人，这表明补充维生素B12非常重要 。
维生素B12和血管性痴呆
老年人患血管性痴呆，与体内维生素B12的含量有关 。在相关研究中，维生素B12和叶酸水平有明显下降趋势的话，血管性痴呆的发生概率越大 。's的理由是缺乏维生素B12会增加同型半胱氨酸的浓度并阻碍其代谢过程 。由于血液中同型半胱氨酸不断积累，容易发生血管性痴呆 。
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维生素B12和阿尔兹海默症
这种神经退行性疾病的病因仍不清楚，但可以推测它与维生素B12有关，这可以在学者维生素B12缺失会让同型半胱氨酸水平上升，这也是老年人出现阿尔茨海默症、认知障碍的早期指标之一 。.做的实验中得到证明
一、缺乏维生素B12会怎么样？
g.com/origin/pgc-image/8efa9073ea514dd7ac53db3e94afd2a2?from=pc">维生素B12可用来治疗恶性贫血，和叶酸共同治疗各种神经炎和神经萎缩，可以补足人体气血，让人的面色看上去更加饱满、红润、通透，更重要的是，对眼部疾病的预防和治疗都有相当程度的功效 。
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①视神经炎
视力出现急性下降，可能的原因是患上了视神经炎，及早到医院检查和治疗，能够进一步缓解视力恶化，可以使用维生素B12范围内的制剂甲钴胺去治疗，患者视力有明显的恢复，在后续的半年随访中，患者的病情稳定，没有出现眼部和全身的副作用 。
②青光眼
这是一种严重不可逆性的致盲性眼病，患者一般是进行性视野缺损，即便控制好了眼压，患者的视野仍然不能得到保护，最好是使用一定的治疗手段，例如采用甲钴胺注射液和片剂，在治疗了4个月之后，患者的视野有了明显的改善，说明甲钴胺是可以遏止青光眼恶化的 。
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③视神经挫伤
有学者做了治疗案例的统计研究，发现使用维生素B12范围内的制剂甲钴胺的患者视力，比起使用其他药物的患者，治疗效果有了很大的提升 。不过需要注意的是，这种给药方式不是口服，而是注射 。口服和注射药效有何不同，还得学者们进一步探讨 。
三、中老年怎么样正确补维生素B12？维生素摄取不够会引发各种问题，中老年朋友想要补充维生素B12，可以参考这些方法，相信会对不少朋友有所帮助 。
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Ⅰ新鲜海鱼
鱼肉中富含维生素B12，中老年朋友要有意识地食用鱼肉，没有办法做到天天吃鱼的话，隔一天或者两天吃一顿也是可以的 。尽量买新鲜的鱼，它们肉质鲜美，注意烹调方法，选择蒸煮会尽可能地保留鱼肉的原汁原味，吃起来更香 。
Ⅱ动物内脏
动物内脏中含有大量的维生素B12，需要注意的是，动物内脏的脂肪含量可能较高，像是鹅肝、鸭肝这种，对于老年朋友来说，不管再怎么喜欢，都不要多吃，否则会引发一些炎症，偶尔吃一次就好了，补充的量不够的话，可以选用其他食品来替代 。
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Ⅲ相关补剂
除了食物之外，我们还可以选择相关的维生素B12补剂，现在很多药店都有维生素补剂售卖，可以买回来，每天定量吃，会起到不错的效果 。不过老年朋友要注意药品说明，不要胡乱使用补剂 。
结语：维生素在人体中的含量较少，可是起到的作用却非常大，在日常生活中，注意营养均衡 。如果实在太忙，是应付式吃饭，那可以选择补剂，依旧会在我们的身体中补充相应的维生素 。想要身体健康，要好好休息、按时吃饭、杜绝不良习惯，身体健康的诀窍很简单，就是做好生活中一个个小事，不损耗精力，做好该做的就可以了 。
参考文献：
[1]杨梦洁.维生素B_(12)的临床应用现状[J].中国现代药物应用,2014,8(14):242-243.
[2]冯晓婷.维生素B_(12)缺乏与相关疾病的关系[J].中国实用神经疾病杂志,2014,17(01):96-99.
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