中医认为头发与肾有很大的关系， 补肾可以有利于头发， 补肾的食材中枸杞是一个比较好的选择， 枸杞不仅仅可以入药， 也可以当做食品来食用， 特别是黑枸杞对于补肾效果更好， 枸杞常用的方法就是煮粥、泡酒、泡水等， 对于上班族来说枸杞泡水是最方便的， 直接的嚼着吃更好， 可以每天吃一点， 但是要注意食用的量， 否则会导致上火 。
吃什么能使白发变黑二：何首乌
何首乌分为生何首乌与制何首乌， 只有制何首乌能够具有乌须发、强筋骨、补益精血、补肝肾的效果， 大家可以从药店购买何首乌茶， 每天泡水喝， 长期饮用， 就可以使得白发慢慢的变黑 。
吃什么能使白发变黑三：黑豆
黑豆具有高蛋白、低热量的性质， 能够治疗各种非遗传性的白发 。 米醋500克， 黑豆120克， 用醋煮黑豆， 煮成烂泥状， 然后去掉渣滓， 用干净的牙刷蘸着汁液外刷毛发， 每天刷一次， 坚持一段时间就可以见到效果 。 另外还可以用黑豆煮成粥食用， 或者是做成豆浆， 黑豆的营养价值比起黄豆要高好几倍， 蛋白质的含量甚至比肉类要多， 每天吃一碗黑豆粥或者是一杯黑豆浆， 配上一点枸杞， 美味营养， 同时可以使得白发逐渐的变成黑发 。
吃什么能使白发变黑四：黑芝麻
黑芝麻能够补肝肾， 益精血， 润肠道， 但是黑芝麻一定要炒着吃， 否则比较容易闹肚子， 黑芝麻可以放在粥里， 也可以放在黑豆浆内， 长期食用可以使得白发变黑 。
核桃可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便 。 关坚持核桃很美味， 很多人都喜欢吃， 吃的方法也很简单， 将核桃仁生吃就很好， 吃的时候一定要带着外面的那层褐色薄皮， 但是也不要吃的过多， 会影响消化 。
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