吃哪种黄油更好是人们经常问到的问题 。 人造黄油及制品越来越多的出现在日常饮食中 ， 制造商声称它们是健康的 。 看起来 ， 人造黄油有助于减轻体重 ， 降低心脏病发作风险 ， 提供有益的维生素 ， 并降低胆固醇 。 似乎这是一种健康食品选择 。 但实际上 ， 人造黄油是一种高度加工食品 ， 经过特殊处理 ， 因此没有任何活性营养 。 这种黄油已经有一百多年历史 ， 曾经作为陆军和下层社会黄油的替代品 ， 因为它们便宜 ， 而且可以保存更长时间 。
葵花籽人造黄油据称可以保持心脏健康的成分包括植物油（包括36％葵花子油） ， 水分 ， 牛奶（5％） ， 盐（1.5％） 。 单和双甘油酯脂肪酸（乳化剂） 。 以及山梨酸钾 ， 柠檬酸 ， 维生素E ， 香料 ， 维生素B6等防腐剂 。 β-胡萝卜素 ， 叶酸 ， 维生素A ， D和维生素B12等天然色素 。 这种人造黄油还含有其他化学调味品以及一些混合植物油 ， 因此价格很便宜 ， 甚至还含有转基因成分 。
相比之下 ， 纯天然黄油只含有两种成分：有机奶油和盐 。 说到有机 ， 我们知道 ， 它不含任何激素和农药残留物 ， 这些物质与癌症 ， 不孕症和神经系统紊乱等疾病有密切关系 。 与人造黄油不同的是 ， 有机黄油是一种纯天然产品 。 它不能保存太长时间 ， 因为包含大量饱和脂肪 。 要清楚 ， 绝对不能过量食用黄油 ， 但可以把它作为健康饮食一部分 ， 毕竟它的成分很纯 ， 而且人类吃了几千年时间 。
【人造黄油是什么 人造和纯天然黄油有什么区别？】尽管我们的身体结构没有改变 ， 但生活方式已经改变的难以辨认 。 如果能够保持均衡饮食 ， 少吃或不吃加工食品 ， 并保持适当运动 ， 就可以更加健康和长寿 。 事实上 ， 肥胖 ， 心脏病和癌症等疾病普遍与高脂肪动物食品有关 ， 特别是如今广泛使用的廉价氢化油 。
人造黄油通常采用植物油加工而成 ， 它需要氢化才能保持足够硬度 。 这虽然能够增加产品保质期 ， 但也给健康带来一些不利影响 。 因此 ， 当被问到黄油的区别并选择哪种好时 ， 我当然每次都选择纯天然黄油 。 道理很简单 ， 它更利于健康 。
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