小诀窍:放凉后边是硬脆的，中间是软韧的，吃下去一种很纯朴很天然的豆浆香味，很吸引 。 叫豆渣饼好象是困难时期吃东西吃似的，就叫豆子饼吧 。
此外，原有风湿性心脏病或肾脏病的病人亦易出现副作用 。 据报道，该品使用时，必须经过炒制减毒合格后方可应用 。 除对细菌性痢疾有效外，尚有镇痛、健胃、消食、镇静作用，曾应用治疗肠胃炎，小儿消化不良，胆囊炎，急慢性胃痛、腹痛、腹胀及荨麻疹，都收到一定效果 。
只有把苦豆子进行加工，这样才能做出不同的菜系 。 多吃一些豆制品其实有助于我们对食物的消化，它其实和面食的功效的大同小异的 。 最主要的特点就是当人们食用过后不会产生堆食的现象 。 苦豆子还可以起到保护胃子的作用，只有拥有好的胃才能吃更有营养的食物 。
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