桂圆肉 ， 是桂圆晒干后而来的 ， 晒干后的桂圆肉 ， 除了便于储存外 ， 还保留了桂圆补气的优点 。 所以一直以来都特别受欢迎 ， 加上在八宝茶里是非常重要的一道配料 ， 所以桂圆几乎在很多城市都是热卖的滋补良药 。 那么桂圆究竟该如何食用 ， 而且食用的话有和禁忌呢?
泡法一：
原料：龙眼肉10g、花茶1g 。
用法：用龙眼肉的煎煮液250ml ， 泡茶饮 。 也可不用茶 ， 以煎煮液代茶饮 。
功能：益心脾 ， 补气血 ， 安神 。
用途：心脾气血虚弱所致失眠、健忘、惊悸、怔忡 。
泡法二：
原料：新鲜龙眼50粒
用法：去皮 ， 下锅放下3碗水 ， 煎到2碗左右 。
泡法三：
原料：菊花、金银花、龙眼肉各10克.冰糖少许 。
制法：将菊花、金银花、龙眼肉一起放入杯中 ， 加入500毫升沸水冲泡 ， 再加盖闷约5分钟 ， 即可饮用 。
食用禁忌：
感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶 。 怀孕的女性尤其不能吃 。 这是因为孕妇通常阴虚偏虚 ， 容易生内热 ， 表现出大便干燥、小便黄、口干等症状 ， 这时吃桂圆非但起不到补益养生作用 ， 反而增加内热 ， 可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状 。
任何的一种东西 ， 都不能过量 ， 像桂圆肉泡茶也是 。 因为桂圆本身带有些热气 ， 所以在喝的时候应该是适量的 。 而且一般来讲女性经期的时候也不要喝 ， 因为桂圆益血补气 ， 这样的话月经期会比较常 。 但是在日常情况下泡茶喝 ， 是没有任何问题的 。
想知道什么人适合吃桂圆 ， 就要了解桂圆是什么 ， 桂圆的鲜品就是热带水果龙眼 ， 龙眼是一种高档的水果 ， 龙眼和荔枝、菠萝、香蕉统称为热带四大水果之王 。 龙眼树高可以达到二到三丈 ， 龙眼树是一年四季常绿的 ， 也就是说龙眼树的叶子冬天不凋谢 ， 春末夏初开花 ， 七月份果子就可以成熟 。
什么人适合吃桂圆肉
1.益气补血 ， 增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等 ， 含铁量也较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时 ， 又能促进血红蛋白再生以补血 。 实验研究发现 ， 桂圆肉除对全身有补益作用外 ， 对脑细胞特别有益 ， 能增强记忆 ， 消除疲劳 。
2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素 ， 能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。
3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多 ， 可减轻宫缩及下垂感 ， 对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利 ， 具有安胎作用 。
4.抗菌 ， 抑制癌细胞动物实验表明 ， 桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上 ， 对癌细胞有一定的抑制作用 。
5.降脂护心 ， 延缓衰老 桂圆肉可降血脂 ， 增加冠状动脉血流量 。 对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用 。
【什么人适合吃桂圆肉 桂圆肉可以泡茶吗】 桂圆确实是一种很好的食物 ， 桂圆的保健作用太多了 ， 以上这些作用那一样不是当代人需要的 。 桂圆也有不能吃的人 ， 桂圆性甘甜 ， 中医讲 ， 甘甜可以助火 ， 也就是说体内有火的人不能吃桂圆 。 比如说胃火、肺火等等 。 体内有湿的人也不能吃桂圆 。
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