甘氨酸是一种非必需氨基酸， 其主要作用是帮助创建肌肉组织， 并把血糖转换成能量 。 此外， 它还有保护中枢神经系统和消化系统健康等重要作用 。 最新的研究还证明它能够通过提供抗氧化剂预防某些类型的癌症 。
氨基乙酸用于构建脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）链， 这些遗传物质是保持细胞功能正常和形成所需要的 。 它通过提高身体肌酸水平防止肌肉衰弱 。 高浓度甘氨酸不仅可以在肌肉中发现， 而且也存在于皮肤和其他结缔组织中 。 几乎三分之一保持皮肤和结缔组织坚定和灵活的胶原蛋白是由甘氨酸组成 。 此外， 还可以在明胶中发现大量的甘氨酸， 这是一种变性的胶原形式 。 没有或缺乏甘氨酸， 身体会受到紫外线， 氧化和自由基损伤的不利影响， 身体将难以修复受损组织， 皮肤会变的松弛， 伤口也难以正常愈合 。
甘氨酸被认为是一种糖原性氨基酸， 这意味着它帮助提供身体能量所需的葡萄糖 。 它有控制血糖水平的作用， 因此甘氨酸补充剂对治疗精力不足和疲劳是有益的， 如低血糖， 贫血， 慢性疲劳综合征等 。
氨基乙酸也是保持消化系统保持健康和正常运作必不可少的 。 它帮助调节用于消化脂肪的胆汁酸合成， 并是许多商业胃癌抗酸剂的重要成分之一 。
甘氨酸对保持中枢神经系统功能正常也很重要 。 研究证明， 这种氨基酸能帮助抑制导致癫痫发作， 多动， 和躁郁症的神经递质 。 甘氨酸还可以转换成另一种神经递质-丝氨酸， 在需要的情况下， 它还对控制精神分裂症有作用 。 研究还表明， 氨基乙酸还有助于改善记忆力缺失， 以及其他与睡眠障碍有关的健康问题， 如精神分裂症， 帕金森氏症， 亨廷顿氏症， 飞行时差， 和过度疲劳等 。
初步的研究结果认为甘氨酸有治疗癌症的潜在功效， 并有可能建议用来防止癌症肿瘤和黑色素瘤的发展 。 此外， 科学家还发现它对保持前列腺健康也发挥一定作用 。 一项研究证明， 甘氨酸有助于减少男性前列腺增生的症状 。
甘氨酸的食物来源包括鱼类， 肉类， 豆类， 牛奶和奶酪等高蛋白质食物 。 其营养补充剂有胶囊和粉末形式， 并可以与其他一些氨基酸组合应用 。 到目前为止， 还没有关于甘氨酸毒性副作用的报告， 但采用补充剂形式会造成一些人胃部不适 。
【甘氨酸 甘氨酸的作用 氨基乙酸的作用】未咨询医生的情况下， 肝脏和肾脏有缺陷的人不应该服用甘氨酸补充剂 。 因为服用任何氨基酸补充品都可能导致柠檬酸循环遭到破坏， 并在体内建立更多的氮， 这会给肝脏和肾脏排毒造成压力 。
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