其实，只要吃的时候仔细挑选，是完全可以避免中毒的 。 而且，甘蔗还是一种很有营养的水果，铁含量丰富，而铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用 。 因此，甘蔗也被人称为“补血果” 。 另外，甘蔗还是口腔的“清洁工”，它含有大量食物纤维，反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可以起到清除口腔细菌的作用 。
中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛 。 但是，有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用 。
很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗 。 其实，将甘蔗去皮、切块，榨汁饮用，不仅吃起来安全，味道也更加甘冽 。 不过别忘了，吃完甘蔗后必须漱漱口，以防止龋齿 。
媒体上经常报道一些甘蔗中毒事件 。 好好的甘蔗，吃了怎么会中毒呢?这些与人们不懂吃甘蔗的禁忌有很大的关系，通过听了专家的讲解，相信类似的事情会减少很多 。
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