很多人觉得在日常烹调食物的时候油锅温度太高很容易出现食物的营养遭到破坏，其实这样的想法是有一定的道理的 。 油锅温度达到了三四百度，很多人选择一些食物生吃，就比如说猕猴桃，那么猕猴桃作为一种营养丰富的食物我们生吃可以对于身体提供一些营养，但是不能够多吃 。
猕猴桃里面富含很多维生素和一些我们人体所需要的植物蛋白，这些蛋白恐怕只有黄豆才抵得上那么丰富 。 我们在日常如果碰到了消化不良的情况，可以尝试食用猕猴桃，可以很好的缓解 。
食用价值
猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克 。
猕猴桃适宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;适宜食欲不振、消化不良者食用;适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用 。 情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃 。
【猕猴桃汁的功效与作用 生吃猕猴桃的营养价值】 药用价值
猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效 。 其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能 。
猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用;所含的天然肌醇有助于脑部活动;膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健康;猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能 。 此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用 。
猕猴桃具有一定的肠胃促进消化的功效，所以我们在日常一定要好好利用 。 生吃猕猴桃的话一定要控制食用的量，避免对于身体造成不良的影响 。 而且在夏天来说，猕猴桃能够很好的提高我们的免疫力，补充身体所需要的酶，是一种不错食物 。
果子是很多人喜爱的选择，果汁含有的维生素比较多，长期喝果汁对身体也是有着很大好处，不过在对果汁选择上，不能随意的进行，果汁的种类有很多，选择的时候需要对果汁进行了解，这样喝的时候，对身体也是有着保护，那猕猴桃汁是不错选择，猕猴桃汁的功效与作用都有什么呢?
很多人对猕猴桃汁的功效与作用并不是很清楚，这就需要在选择猕猴桃果汁的时候，对它的这方面进行很好认识，使得制作它的时候，也是可以放心的选择它 。
猕猴桃汁的功效与作用：
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王 。 猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用 。
可以作为一种饮料治疗坏血病 。 每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地 。 它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用 。 它还加强心脏肌肉 。 定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平 。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力 。 它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值 。 它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖 。 其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平 。 经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性 。 此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件 。 无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂 。 它还可以治疗腹泻和痢疾 。 一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适 。
推荐阅读
- 猕猴桃硬的可以吃吗 孕妇可以吃猕猴桃吗
- 食用猕猴桃的禁忌有哪些 猕猴桃怎么吃效果好
- 孕妇可以吃百香果吗 百香果的正确吃法
- 百香果的生态习性 百香果的栽培技术
- 百香果的简介 百香果怎么吃效果好
- 妊娠恶阻食疗方－甘蔗生姜汁 妊娠呕吐食疗方－甘蔗生姜汁
- 甘蔗的功效与作用 甘蔗的营养价值
- 吃甘蔗的禁忌有哪些 甘蔗上火吗
- 食用甘蔗的注意事项 甘蔗是补血水果之王
- 经期能吃甘蔗吗 甘蔗水的功效