富含铁的食物：体内缺铁， 各种营养成分不能充分氧化而产生热量， 是冬季畏寒的一个重要原因 。 为此， 要特别注意补充含铁丰富的食物， 如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等 。 另外， 还要多加注意饮食的科学调剂， 多吃些富含维生素c的新鲜蔬菜和水果， 以促进机体对铁的吸收 。
干姜：能温中散寒 。 治脾胃寒证， 无论是外寒内侵之实寒证， 还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用 。 治脾胃虚寒脘腹冷痛， 呕吐泄泻， 常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用， 如理中丸;治脾胃实寒肢腹痛吐泻， 单用本品研末服有效， 或配伍附子(有毒)、高良姜等温中散寒药同用 。
(三）养胃 莫犯以下“四忌”
（1）忌饮食无规律：胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主， 但并非清淡饮食就能缓解病人的症状 。 应以饮食规律， 勿过饥过饱， 少食多餐为原则 。 尤其是年老体弱， 胃肠功能减退者， 每日以4～5餐为佳， 每次以六七成饱为好 。 食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例， 注意维生素等身体必需营养素的含量 。
（2）忌烟酒辛辣刺激食物：急、慢性胃炎患者， 一定要戒除烟酒， 以免加重病情， 甚至造成恶性变 。 辣椒， 芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料， 对胃黏膜有刺激作用， 能使黏膜充血， 加重炎症， 也应戒除 。
（3）忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料， 食人后可以导致胃痉挛， 胃内黏膜血管收缩， 不利于炎症消退；过热的食品和饮料， 食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜 。 胃炎病人的食物应软硬适度， 过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品， 食用后可加重胃的机械消化负担， 使胃黏膜受到磨擦而损伤， 加重黏膜的炎性病变 。
（4）忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生， 尤其是秋季， 生吃瓜果要洗净， 不要吃变质食品 。 因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素， 对胃黏膜有直接破坏作用 。 放在冰箱内的食物， 一定要烧熟煮透后再吃， 如发现变质， 要坚决扔掉， 禁止食用 。
祝你健康快乐
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