参考资料来源：
新的 纯柳木菜墩怎样处理不会裂口 用食用油涂抹保养不开裂 ， 方法如下：
1、首先将菜板冲洗干净 ， 去除表面的灰尘等污物 。
2、清洗后 ， 放在阴凉通风的地方晾干水分 。
3、然后准备一些食用油 ， 我们把它均匀的涂在砧板上 ， 为了避免脏污 ， 菜板底下放一层薄膜 。
4、刷完第一面后换另一面 ， 刷均匀 。 因为油的渗透力强 ， 又不易挥发 ， 可以长期润泽木质 ， 砧板因此经久耐用 ， 不易爆裂或腐化 。
直到油入木三分 ， 达到饱和状态以后就可以了 。 一经油处理后 ， 无论时间多长 ， 菜板都不会裂 。
如何防止菜敦开裂 用铁丝将菜墩箍紧 ， 然后放入含有盐水的锅中煮 ， 等凉透后 ， 将铁丝拆下即可 。
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