虾一般几分钟能熟煮虾的时间一般要根据虾的大小来决定 。
如果虾的个头较大 ， 一斤虾有12-15只左右 ， 也就是一只虾大约40-50克 ， 那么需要煮大约4分钟的时间 ， 等虾壳变红 ， 虾肉紧实就可以吃了 ， 口感正好 。
如果虾的个头较小 ， 一斤有25只的样子 ， 一只虾大约25克 ， 那么只需煮2分钟就完全可以虾 ， 鲜虾就能煮熟 ， 煮的时间长了反而会失去鲜嫩的口感 。
?煮虾的方法：
1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗 ， 确保虾不死 ， 死了会影响口感 。
2、去虾肠 ， 把虾洗干净 ， 锅内烧水 。 （虾头很尖 ， 使用时小心划伤手 ， 别让家了的小孩随意玩） 。
3、水烧开以后放入葱和食盐 ， 然后放入虾一起煮 ， 煮2-4分钟的时间即可 。 根据虾的大小来觉得 ， 一般市场上的虾都很小 ， 煮2分钟就可以出锅 ， 这时虾肉最嫩 。
4、煮好的虾放入凉水中浸一会 ， 虾肉会更Q弹 ， 吃起来更鲜嫩劲道 ， 刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味 ， 冷水泡一下可以消除腥味 。
少量生姜末、陈醋、六月鲜生抽、少量白糖、葱花、辣椒末 ， 搅拌均匀 ， 蘸着白灼虾吃味道鲜美 ， 鲜香十足 。 喜欢的点个赞吧~！
虾要煮多久才熟一般来说要三分钟 ， 实际上水用大火烧开后(水要盖过虾) ， 先加盐姜片 ， 再放虾烫 ， 虾皮变红色后 ， 就可以了 。 烫灼时必须旺火沸水入虾 ， 待虾起红蜷缩 ， 水面冒小泡时立即捞出 。 洒少许米酒和清油 ， 使虾香并有光泽 。
看盆中的虾形 ， 便可知灼虾的老嫩程度 。 虾身呈U形 ， 则是最佳程度；若是V形 ， 多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形 ， 过头无疑了 。
扩展资料：
虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 ， 抗早衰 。 常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可） ， 温酒送服 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁 ， 鲜虾肉500克 ， 研碎 ， 黄酒热服 ， 每日3次 ， 连服几日 ， 可起催乳作用 。 虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。 海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。 虾、小龙虾、对虾 ， 含大量的维生素B12 。 同时富含锌、碘和硒 ， 热量和脂肪较低 。 注意：胆固醇含量较高 ， 胆固醇偏高者不可过量食用 。
【美食知识|虾一般煮多久能熟，虾尾煮多久熟】参考资料：
虾煮多长时间才算熟通常白水煮虾 ， 煮五分钟左右就够了 。 一般来讲 ， 根据虾个头的大小 ， 加热的时间也不一样 ， 在开锅后 ， 加入虾 ， 如果虾的个头比较大 ， 需要5分钟左右 ， 如果个头比较小 ， 一般3分钟即可 ， 虾变红就说明已经熟了 。
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