②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁 ， 但味道较重 。
营养价值
1、没有海水的 ， 可以在盐水中浸泡海螺吐沙 ， 还可以滴几滴香油在水里面 。
2、口味淡的可以省略盐 。
3、开水下锅 ， 严格掌握时间出锅 ， 不可久煮 ， 否则口感老而且肉螺肉易断 。
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