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美食知识|红薯需要煮多久，水煮红薯大概要多久才会熟

小知识


红薯煮多久能熟煮红薯，大都是整个煮的 。 先把红薯洗干净，锅里放水，然后把红薯放进去，等锅开了以后大约二十分钟就可以了 。 也可以拿一根筷子，插一下红薯，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了 。
一般用高压锅出来的番薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味
用锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，水分流失了很多鲜甜
还有就是用微波炉转，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜 。
红薯要煮多久？才能熟？大约二十分钟就可以了 。 也可以拿一根筷子，插一下红薯，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了 。
扩展资料
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，
且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高 。 此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收 。
参考资料：

红薯一般煮多久根据红薯的大小决定，一般10-20分钟 。
水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟就好了，但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右 。
煮红薯的技巧
用水煮红薯，简单方便，只需将洗干净的红薯直接放入水中，一般跟煮大米放的水是差不多的，只要水没过红薯表面即可，如担心自己忘记时间煮太久的，可以适当多加些水，但不能少于没过红薯量的水，因为这个水量基本可以保证红薯煮熟后还留有少量的水，能避免干锅、焦巴现象 。
如水煮红薯是做成糖水的话，需要先将红薯洗净去皮切块，这样方便食用入味，若是水煮红薯整个直接吃的话，那就只需把表面泥土洗干净后，放入水中煮熟就可以了，不需要提前去皮切块，否则红薯中的糖分会流失到水里，吃起来就没那么好吃了，另外水煮红薯的皮口感不好，如煮的时候没有去皮，那么在吃之前最好去皮食用 。

红薯要煮多久才能熟？地瓜又名红薯，相信很多人都有吃过，不仅好吃，而且对我们的身体也是好处多多 。 那么煮地瓜需要多长时间呢？很多人不是很了解，所以下面就由小编为您解答 。
1、煮地瓜需要多长时间
可以煮饭时放在上面蒸 。 饭熟了 红薯也熟了，大约15分钟 。 也可以先把红薯洗干净，锅里放水，然后把红薯放进去，等锅开了以后大约二十分钟就可以了 。 然后拿一根筷子，插一下红薯，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了 。
2、怎么煮地瓜
2.1、红薯有很多红土，开水一边冲，一边用钢丝来刷洗，洗干净就可以了 。
2.2、锅内加水 。
2.3、由于锅矮，把红薯切两半，放进锅里 。
2.4、加点盐，加碘盐 。
2.5、盖上盖子，煮 。
2.6、煮熟的时候，开锅盖，用筷子搓一下，软进去，就熟了，可以出锅了 。
3、吃地瓜的禁忌
3.1、体质寒凉忌食：地瓜属凉性食物，所以如果体质偏寒、大便溏薄、受凉腹泻、脾胃虚寒者食用的话，会加重其相关症状的产生，还会对其身体造成不利影响 。 另外地瓜糖分高，糖尿病患者最好不要食用 。

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