空气炸锅炸鸡腿需要翻面吗_空气炸锅炸鸡腿要裹粉吗
空气炸锅炸鸡腿需要翻面吗【空气炸锅炸鸡腿需要翻面吗_空气炸锅炸鸡腿要裹粉吗】需要翻面 。
如果直接将鸡腿放入空气炸锅里炸，表面的鸡腿肉由于接触到的热空气面积更多，也就更容易熟，而且炸制速度更快，而底下的鸡腿肉就受热面积小一些，等时间到了容易出现一面烤得焦糊，另一面不熟的现象，因此烤制中途需要翻面，保证两面的受热均匀，达到较佳的口感，避免焦糊现象 。
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空气炸锅炸鸡腿要裹粉吗根据自己喜好决定 。
空气炸锅炸鸡腿如果喜欢吃简单调味的，用一些生抽、蚝油调味，放少许姜去腥腌制即可，并不需要刻意裹粉，不过裹粉后的鸡腿能达到油炸鸡腿表皮那种酥脆的口感，同时炸鸡腿裹面粉还能锁住鸡腿的水分，使其更加鲜嫩，让炸出来的鸡腿不干巴巴的，喜欢吃的可以准备一些鸡蛋液、面粉、面包糠进行裹粉炸制 。
空气炸锅炸鸡腿需要炸多少分钟空气炸锅烤鸡腿一般需要20分钟左右 。
空气炸锅炸鸡腿的时间并不固定，会随着鸡腿的数量、空气炸锅的温度等因素变化，一般炸2-3个鸡腿，调整温度在200度左右，先炸10分钟，然后翻个面，再炸8分钟，再翻个面炸2分钟基本就熟了 。
出锅之后建议采取以下方法看炸鸡腿熟没熟：
1、看颜色：一般鸡腿炸至两面金黄，剥开里面的鸡肉没有发现血渍，就是熟了 。
2、用筷子扎：用一根筷子扎进鸡腿中 。如果能够顺利扎透 。基本上说明鸡腿炸熟了 。
3、尝一个试试：最直接的方式就是将鸡腿切开，尝一下，如果没熟的话就开小火再炸几分钟，以免焦糊 。
空气炸锅炸板栗要放油吗需要放少许的油 。虽说空气炸锅最大的优点就是不需要放油，不但不用放油，还会把东西里多余的油脂给排出去，用完炸锅后，会看到底部有一些油，但这是针对食物本身有一定的油脂含量来定的，对于板栗这种自身含油较少的食物，想要达到煎炸的外观和口感，最好在其表面进行涂油操作 。
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