高压锅煮粽子需要多长时间?用高压锅煮粽子不仅节省时间 ， 而且煮出的粽子更好吃 ， 营养损失也比较小 。 但是 ， 怎样用高压锅煮粽子 ， 煮多久才能熟呢？下面就把高压锅煮粽子的具体方法及注意事项介绍如下 ， 供朋友们作为参考 。
第一步：在高压锅底部铺上一些粽叶 ， 或者放上一些筷子 ， 防止粽子与锅底直接接触 ， 避免糊底 。 实践证明 ， 放粽叶效果更好些 ， 能让粽子的粽香味更浓郁 。
第二步：把包好的粽子整齐的码放在高压锅中 ， 这样粽子不容易煮破 ， 一次性也能多煮一些 。 然后上面用干净的重物压住 ， 这样能防止粽子跑米 。 然后加入适量冷水 ， 水面要超过粽子两寸以上 。 这里还有一点需要强调 ， 那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二 ， 这样能防止出现爆锅事故 ， 更加安全 。
加水的时候 ， 还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往 ， 这样煮出的粽子特别清香 。
第三步：检查一下高压锅的限压阀 ， 看看排气是不是畅通无阻 ， 如果有阻碍 ， 一定要清理干净 ， 保证气流顺畅 。
第四步：盖上高压锅盖子 ， 把高压锅放在火上 ， 等限压阀开始排气后 ， 调成小火 ， 继续煮20分钟左右关火 。 然后任其自然放气 ， 等自然放气结束后 ， 焖20分钟左右 ， 就可以出锅了 。
高压锅煮粽子要用多长时间？高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。 太长容易把粽子煮破 。 不用高压锅如果包的紧紧的 ， 可能需要2个小时 ， 里面才能熟透 ， 要不中间会一粒粒的 。 如果包的松会时间会比较短 ， 大约一个半小时 。
也跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的 ， 红豆、花生要泡久一点 ， 糯米半个小时就够了 ， 用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
扩展资料：
煮粽子注意事项
1、水面高出粽子：在煮粽子的时候 ， 水一定要瞒过粽子以上2寸左右的位置 ， 因为粽子在加热的时候会膨胀 ， 若是水面不够高的话 ， 粽子很容易高出水面 ， 从而高出水面的部分会煮不熟 。
2、不要急于出锅：煮完粽子之后 ， 先不要将粽子急于出锅 ， 可以用锅中的余温继续加热粽子 ， 加热大约半个小时左右就可以拿出来了 ， 这样煮出来的粽子口感会更加绵软 ， 而且可以确保粽子已经熟透 。
自己包的粽子用电压力锅要煮多久?用哪个档位30分钟 ， 使用电高压锅可选择煮肉选项 。
水面一定不要超过容积的三分之二 ， 限压阀也一定要保证排气顺畅 ， 这样才能更好的避免出现爆锅事故 ， 安全第一 。 高压锅煮粽子的时间不宜过久 ， 太长容易把粽子煮破 。 但具体煮多久才最合适 ， 与粽子的大小是有关的 ， 一般我们常见的比鸡蛋稍大些的粽子 ， 上汽后煮20分钟左右就可以了 。
高压锅是铝制的 ， 如果使用的粽叶是竹叶 ， 煮过以后会发黑 ， 这是因为铝和竹叶中的叶酸发生反应造成的 。 用稀薄的漂白剂浸泡一夜 ， 就可清洗干净了 。
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用户吃粽子注意事项：
1、用户吃粽子应趁热吃：加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃 ， 对于消化能力差的人来说尤其要注意 。 有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象 ， 五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显 。
2、粽子属于主食 ， 三餐都可以吃：因为早餐通常食欲不振 ， 饮食数量较少 ， 清香温热的粽子吃起来又方便 ， 又让人心情大好 ， 一上午感觉都很幸福 。
3、粽子不宜当唯一食品：吃粽子一定要配一些菜 。 因为消化快 ， 血糖上升迅猛 ， 下降也比较快 。 一旦饿了 ， 会感觉饿得特别强烈 。 如果用户多吃些蔬菜来配合 ， 用户吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应 。 糖尿病用户更要注意 ， 因为血糖控制能力本来就差 ， 特别容易大起大落 。
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