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洋葱平时的做法有很多 ， 可以凉拌 ， 也可以炒热菜 。 今天在这里给大家分享一下凉拌洋葱的做法（之所以分享在于很多人做出来的不好吃） 。 看完后你会觉得非常简单 ， 你也可以做出好吃还入味的凉拌洋葱 。
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凉拌洋葱
食材：洋葱
调料：盐、生抽、鸡精、白糖、香油（或葱油）
做法步骤：
1.洋葱用刀切去两头 ， 把洋葱外皮去掉 ， 将洋葱一切为二 ， 放在水中 ， 加入适量的盐 ， 浸泡10分钟（这样做的目的是在切洋葱的时候不会辣眼睛 ， 同时还可以去除洋葱的一些辣味）
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2.将泡好的洋葱捞出来 ， 切成丝放在盆中备用（切好的洋葱丝如果有连在一起的 ， 用手将其掰开）
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3.碗中加入2勺生抽、1勺陈醋、适量的盐和鸡精 ， 加入适量的香油 ， 做一个凉拌汁
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4.将凉拌汁加入洋葱里 ， 用筷子将其拌匀即可
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5.做好的凉拌洋葱装入盘里就可以吃了 ， 清淡爽口不辛辣
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凉拌洋葱不用用太复杂的调料 ， 只需用一些常见的调料 ， 同洋葱拌匀调味即可 。 洋葱切的时候容易辣眼睛 ， 我们可以用水泡一下 ， 可以缓解这种情况 。
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