牛奶和鸡蛋能不能一起吃，牛奶和鸡蛋就能做出新花样
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这是一种非常简单的早餐食品 ， 可以在烤箱中制作 ， 无需烧制 。将盛有牛奶和蛋液的烤盘放入烤箱烘烤 ， 此时再洗碗 。
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材料
配料：鸡蛋2个 ， 牛奶100克 ，
调料：香菜3克 ， 小葱5克 ， 红辣椒5克 ， 酱油2汤匙 ， 植物油1汤匙 ， 盐1/4茶匙 。
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做法：将鸡蛋打入容器中 。
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加盐 。
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用筷子把鸡蛋打均匀 。
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向蛋液中加入牛奶 。
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搅拌均匀 ， 过筛 。
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把烤盘装满 ， 直到七八分钟满为止 。
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把烤好的碗放入烤箱 。
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放入烤箱烘烤7~8分钟 。
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将小葱切碎放入碗中 ， 倒入加热至80%的植物油 ， 然后加入酱油制成酱汁 。
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香菜和红辣椒切碎 。
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烤牛奶和鸡蛋羹要加适量的酱汁 。加入欧芹和红辣椒即可食用 。
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创造经验
1.鸡蛋一定要新鲜 。
2.牛奶蛋液过筛后再烘焙 ， 味道更细腻 。
【牛奶和鸡蛋能不能一起吃，牛奶和鸡蛋就能做出新花样】选自蝴蝶的书《我食我素》 ， 版权所有 。
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