咖啡和酸奶能一起喝吗，喝咖啡加什么牛奶好

简单的咖啡味道苦涩，但如果在咖啡中加入一些搭配，味道就会变得鲜美，富含各种风味。西贡咖啡认为牛奶是咖啡的好伴侣，那么牛奶和咖啡是如何相遇的呢？
咖啡和牛奶有各自独特的味道，所以混合在一起，味道也很独特。对于脾胃虚弱的人来说，单纯大量喝咖啡非常容易引起肠胃不适和胃部不适。加入纯牛奶可以中和新磨咖啡中咖啡因的影响。牛奶富含钙和蛋白质，可以为皮肤提供必要的营养。而且牛奶中的脂肪含量不高，不会导致人发胖。咖啡中含有丰富的咖啡因，可以刺激脂肪细胞的燃烧，因此可以降低身体的脂肪含量。
第一个一起喝咖啡和牛奶的人据说是1660年印度尼西亚巴达维亚的荷兰总督尼赫福。他从喝英国奶茶中得到灵感，所以他试图在咖啡中加入牛奶。没想到加奶后的咖啡口感越来越顺滑。除了浓浓的咖啡香味，还有一股淡淡的奶香味，在风味上比奶茶更好。然而，这种喝牛奶咖啡的方法并没有在他的家乡荷兰传播，而是在法国非常流行，并成为法国早餐桌上不可或缺的饮料，从那时开始这种喝法就诞生了。.

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我们经常喝掺牛奶的咖啡，比较有名的有以下几种：
卡布奇诺：20世纪初，意大利阿奇加查发明了蒸汽压力咖啡机，同时开发了卡布奇诺咖啡。在浓咖啡上，倒入蒸汽起泡的牛奶。

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拿铁咖啡：拿铁咖啡其实是意大利咖啡的一种变化。冲泡步骤与卡布奇诺相同，只是咖啡、牛奶和泡沫的比例略有调整。

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法国牛奶咖啡：在法国牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例是1: 1 。因此，在冲泡正统的法国牛奶咖啡时，应该用双手握住牛奶壶和咖啡壶，从两侧注入咖啡杯。

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目前市面上，我们最经常用于咖啡中的奶制品就是牛奶，而主要有两大类：
保持长奶。
长期乳为生乳，经高压或高温灭菌，无菌包装。保质期为3-6个月，可常温保存。
鲜奶
鲜奶是经过灭菌的生牛奶，冷却后包装，需要冷藏，保质期为5-7天。
牛奶的成分主要分为脂肪、蛋白质和碳水化合物，我们从这几个方面进行分析和选择~
脂肪
对于脂肪含量较高的牛奶，牛奶泡沫密度相对较好。
长奶的脂肪含量集中在3.4——3.6克/100克之间，而鲜奶的脂肪含量高达3.8克.
总的来说，鲜牛奶的泡沫密度和泡沫保持力都大于宝久牛奶。
所以想要一个又浓又醇的奶泡拉花，就要选择高脂肪的牛奶。
蛋白质
蛋白质含量高的牛奶会有更强的“奶味” 。蛋白质和脂肪含量高的牛奶会有奶油味。
鲜牛奶的蛋白质含量低于宝久牛奶。
所以，想要奶味重的牛奶，选择蛋白质相对高的；反之亦然。
碳水化合物。
碳水化合物含量高的牛奶甜度更高。
鲜奶的碳水化合物含量高于长效奶。鲜牛奶的甜度比宝久牛奶高。
因此，如果你想要高甜度的牛奶，选择碳水化合物含量高的牛奶。
喝咖啡是一件非常简单的事情。每个人都有不同的喜好。加不加奶要看个人喜好，但并不是说不能加或者一定要加。
补充说明：
普通牛奶与餐饮专用牛奶的区别主要在于营养成分，如蛋白质、脂肪、乳糖、钙等。而且各个微量营养素会有细微的差别。
特种奶中不饱和脂肪酸含量高于普通奶，共轭亚油酸和铜、锌、硒等微量元素含量高于特种奶。
【咖啡和酸奶能一起喝吗，喝咖啡加什么牛奶好】理论上，普通牛奶的抗生素残留可能高于餐饮专用牛奶。但抗生素残留的主要危害是促进细菌耐药性的出现，对个体的直接危害并不大。国家标准对农产品中抗生素残留有规范，只要符合标准，对健康的危害微乎其微。所以对于牛奶来说，只要是正规渠道购买的产品，符合国家标准，普通牛奶的安全性是可以保证的，营养也和餐饮专用牛奶没有区别。