乐力益生菌效果怎么样，益生菌调查①

疫情对免疫力的催化作用正在加速国内益生菌市场的扩张，不仅吸引了众多新品牌，还趁机对原有益生菌品牌进行推广，市场价格战激烈。
为了了解益生菌市场的现状，新京报采访人员近日走访线下和线下渠道发现，价格在100元以下的益生菌产品已经成为电商平台销售的主流，购买礼品、全额折扣、打折等促销手段非常普遍，甚至出现了打折价格仅6-7元的益生菌粉。
添加活菌数和添加菌种数是大多数商家宣传的两大卖点。值得注意的是，低价益生菌产品在保质期内不标明活菌数是普遍现象。新京报采访人员随机购买并查看了9款益生菌粉产品，发现保质期内活菌数未标注，部分产品成分表中菌株编号标注也缺失。
低价益生菌产品充斥电商
新京报采访人员走访线下益生菌市场。在北京的一家母婴店，合生园、沈晗、亿利健、智灵通等品牌都有销售益生菌粉，价格大多在198-298元之间。

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然而，说到在线渠道，益生菌产品的价格却一落千丈。在电商平台上搜索“益生菌”发现，销量前20的产品大多集中在30元-60元，只有韩国的Lactofit、WonderLab等3款产品比150元的贵。同时价格跨度很大，从20.8元/盒到319元/盒不等。
另一个电商平台有更多的低价益生菌粉产品。销量排名前20位的益生菌粉中，只有汤臣变健(20g)、Lifespace(8g/盒，三盒)、“修正”(60g/盒)和“白云山”(40g/盒，买一送二)的价格高于50元，其余大多在20元-40元，甚至折扣价格也只有6元和7元。

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同时，益生菌粉的价格战也很激烈。益生菌产品页面上除了“全场全减”“3件打三折”“2件减180元”等折扣外， “买一送一”“买二送三”等字眼也很常见。某电商平台“天下仁和”旗舰店客服表示， “10分钟内下单138元以上，可以单独申请10袋益生菌，相当于打2针、3盒、10袋益生菌” 。
某益生菌生产企业负责人向新京报采访人员透露，价格在30-40元的益生菌粉基本没有利润，生产线处于维持运行状态。“市面上这种价格区间的益生菌产品也赚不到什么钱” 。
活菌数与菌种数成主要卖点
在电商平台上，活菌添加量和菌种添加量成为大多数商家的两大卖点。
新京报采访人员从多家电平台随机购买并查看了雅高玛、若小姐、恒博士、仁和、贝顺炎、博道朗、玉鹤鸣等9款益生菌粉产品的网店信息。关于活菌添加数量， “千亿专利活菌”在钟书旗舰店益生菌产品宣传页面脱颖而出。我们客服建议加量1.2万亿的产品“效果更好” 。在天下人旗舰店， “进口专利活菌12000亿呵护全家肠胃健康”的字样同样抢眼。

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根据2020年科信食品与营养信息交流中心、中国预防医学会健康传播分会发布的《科学认识益生菌——澄清益生菌的10个常见误区》报告，对于同一益生菌株，在一定范围内，高剂量的效果好于低剂量，但剂量越高越好。不同菌株的益生菌有不同的剂量来发挥健康作用，因此比较活菌数来衡量其益生菌效果并不合适，但应以临床证据为准。
关于添加的菌种数量，在某电商平台的李乐健康食品旗舰店，其“李乐”益生菌固体饮料宣称“15个明星菌种，每个菌种都有自己的代号” 。钟书旗舰店的“钟书”复合益生菌申报“九株，权威认证” ，而产品成分表(40g/盒， 2020年12月28日)显示，添加的九株中，只有六株标注了菌株编号，副干酪乳杆菌、双歧双歧杆菌、乳双歧杆菌均只有名称，没有菌株编号。此外， “恒博士”、“博导狼”、“若小姐”、“雅果玛”益生菌粉的成分表中并未标明菌株编号，仅列出了乳酸双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等菌株。

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关于菌株编号标注，钟书官方客服表示，标有菌株编号的益生菌是公司专利，未标有菌株编号的则不是公司专利。恒博士旗舰店的客服没有给出明确的答复，只说食材是配料表的内容。
8月11日，雅高玛生产商厦门圣世康生物工程有限公司、若笑洁生产商江西牧恩堂生物科技有限公司均在接受新京报采访人员采访时表示，产品未标注菌株编号的原因是采购的益生菌粉原料未标注菌株编号，但公司现有技术无法检测出具体菌株编号，并表示产品标注不违反国家规定。“勺狼”的生产厂家说“除非顾客要求，没有义务回答” 。

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上述益生菌误解报告仅指出
健康功效经过科学验证过的、特定的菌株才可以称为益生菌，而益生菌的作用具有菌株特异性。从目前的科研证据来看，不同菌株之间可能产生协同增效作用，但并不是所有菌株组合都具有这种效果。因此，益生菌产品中含有的菌株种类多少与效果没有必然联系，多种菌株优化搭配方式有待进一步深入研究。
益生菌产品普遍未标货架期内活菌数
进一步探访发现，与突出宣称活菌数与菌株数形成对比的是，目前多数益生菌产品均未明确标注货架期内的活菌数，仅标注了出厂时添加的活菌数，或模糊地标注“添加量”“含量”等。上述购买的9款益生菌粉产品均未标注货架期内活菌数，部分产品配料表中的菌株号标注也存在缺失问题。
如“亚戈玛”复合益生菌粉标注的是“每袋出厂时活菌数≥100万” ， “若小姐”益生菌粉标称“生产时活菌添加量1.2万亿CFU/盒” ， “仁和”“碧生源”标注的是每盒添加活菌量。

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对于货架期内活菌数与产品标称的活菌添加量是否存在较大差异，新京报采访人员以消费者身份咨询上述品牌方和渠道商，得到的答案均是活菌数不会有太大衰减。“乐力”等少数商家称，产品添加的活菌量是超过标注量的，加之使用包埋技术，注意避光保存的话，即使过了一年，活菌数也不会与标注数相差很大。
上述生产企业负责人称，其益生菌产品采取来料分装方式进行生产，出厂产品标注的活菌数与菌种完全取决于原料供应商提供的数据，而非企业自行检测。“我们是根据供应商提供的检测报告进行换算，然后将活菌数值标注在产品上。”
有业内人士指出，商家在益生菌产品上仅标注“出厂时添加”或“添加量”等，有逃避责任之嫌，既令消费者产生活菌数量多的错觉，又不用对货架期内的活菌数量进行承诺或保障。
宣传功能有打擦边球嫌疑
目前市面上大部分益生菌产品为普通食品。《食品安全法》规定，食品标签、说明书及食品广告内容不得涉及疾病预防、治疗功能。但在电商平台，很多益生菌产品虽没有直接进行功能宣称，却有打擦边球的嫌疑。
在亨博士的一电商旗舰店，其“亨博士”益生菌粉宣称“别让肠道菌群失衡而引起以下情况才想起益生菌” ， “常见的亚健康状态，如拉肚子、便秘、皮肤不好等，与肠道菌群失衡有关” ， “亨博士益生菌每袋富含200亿足够维持肠道菌群健康” 。

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“玉鹤鸣”水苏糖益生菌复合粉则在玉鹤鸣电商旗舰店的宣传页上，贴出消费者反馈信息，并对部分内容重点标红提示，如“益生菌调理肠胃效果特别好” ， “吃后排便正常了” 。天下仁和旗舰店客服关于产品益处给出的回应则是“可以帮助重组肠道内菌群环境，对便秘、腹泻、胀气都有帮助——百度百科” 。
单就改善便秘而言，不同品牌给出了不同的见效周期。如“乐力”客服称， 3盒一周期，吃3-5盒反馈效果较好。“碧生源”客服称， 3盒一周期，一天可以吃2袋。“亨博士”客服则称， “坚持吃1-3天后，可以排便，建议坚持吃15-30天。”
上述益生菌误区报告指出，目前大多数科学家认为，益生菌能调节肠道菌群，促进营养物质在肠道内的消化、吸收和代谢，有益人体健康。益生菌在临床上有一些应用，也取得不错的效果，如调节免疫、预防和降低儿童腹泻风险、改善便秘、减轻肠炎症状、改善过敏、有助于体重控制等。但某些科研文章报道的益生菌功能，尚处于细胞或动物实验阶段，还未经过高等级临床证据证明。同时，由于菌株特异性及个体差异性等影响，益生菌的应用和推荐还需要进一步研究证据支撑。
新京报采访人员郭铁王思炀摄影郭铁王思炀图片来源电商平台截图
【乐力益生菌效果怎么样，益生菌调查①】编辑李严校对陈荻雁