胡麻油正确的食用方法，亚麻籽油的经典食用方法
花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油是日常生活中最常食用的油脂，富含-6不饱和脂肪酸，缺乏-3脂肪酸 。由于这种饮食习惯，中国人-3与-6的比例严重失衡(1336020) 。亚麻籽油富含-3(-亚麻酸)，是人体必需的脂肪酸，在人体内代谢为DHA和EPA 。
以下是食用亚麻籽油的五种经典方法 。
常温烹饪 。
烹饪时，冷锅常温烹饪，单独使用或与日常食用油混合使用，更健康美味 。
汤调味 。
出锅时加入适量亚麻籽油，既能提神，又能保留-3(-亚麻酸)的营养价值 。
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美味的混合蔬菜 。
做沙拉时，加入1-2勺亚麻籽油，更营养健康 。需要注意的是，新鲜食用和混合食用，或者在空气中暴露时间过长都会造成-3(-亚麻酸)的流失 。
烤蛋糕 。
烤蛋糕时，用亚麻籽油代替普通食用油或奶油，做出来的蛋糕清香怡人，更健康美味 。
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直接饮用 。
亚麻籽油可以直接食用，更容易被人体吸收 。成人每天消耗15-20毫升，儿童可以减少到5-10毫升 。
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