榴莲被称为水果之王 ， 很多人都很喜欢吃榴莲 ， 我们吃榴莲的时候会发现里面有核 ， 其实榴莲里面的核能吃 ， 榴莲核不仅能吃 ， 而且还有很好的营养价值 。 对于喜爱榴莲之人 ， 榴莲核是绝对不能丢弃的 ， 那么吃榴莲核有哪些好处呢？让我再了解下吃榴莲核的好处吧 。
1、补肾健胃
榴莲核性质温和 ， 含有多种微量元素 ， 吃起来像栗子的感觉 ， 常用来煮汤食用 ， 具有很好的补肾健胃的功效 。
2、滋阴补血
榴莲核在中南亚地区常用于炖汤、煮肉 ， 不仅味道鲜美 ， 还有一定的滋阴补血的作用 ， 对于血虚中气不足的朋友不妨来食用 。
3、怎么吃好
（1）直接食用
方法： 1 ， 把吃身下的榴莲核用中火煮20分钟 ， 再放入冷水中3分钟 。 2 ， 随后将榴莲核的外层皮给剥掉 ， 剥出的果仁可以直接食用 。
（2）榴莲核煲肉
【产妇能吃海南榴莲吗 榴莲里面的核能吃吗】原料：榴莲核、猪瘦肉、桂圆 。
制作方法：
（1）将榴莲和洗尽去皮 ， 晒干 。
（2）将瘦肉去腥 ， 烫一下；把晒干的榴莲核和瘦肉一起炖煮1小时 。
（3）加入适量调味品 ， 即可出锅 。
榴莲是一种滋补极好的食品 ， 榴莲爽滑好吃 ， 鲜嫩无比 ， 是很多人都很喜欢吃的水果 。 那么怀孕的时候能吃榴莲吗？有人认为孕妇吃榴莲会下奶 ， 那么孕妇怀孕的时候吃榴莲真的 能下奶吗？
1、产妇能吃
榴莲产妇能吃 。 榴莲有滋阴补血的功能 ， 能够加强血液循环 ， 产后虚寒的产妇 ， 可以食用榴莲来滋补 ， 但是不宜吃太多 ， 以免发胖 。
2、榴莲下奶
榴莲有一定下奶效果 。 榴莲含有多种维生素和微量元素 ， 其为多汁型水果 ， 是非常适合产后妈妈食用的水果 ， 而且利益链还有一定的下奶效果 ， 奶水不足的妈妈可以经常食用些水果 。
3、下奶食谱
大枣煮猪脚
原料：猪脚、大红枣、花生米、生姜、葱、花生油、味精、胡椒粉、绍酒、盐等 。
制作方法：
猪脚洗净后切成块 ， 生姜去皮切成片 ， 葱切段 。
将大红枣和花生米泡透 ， 热锅加水烧开 ， 放入猪脚煮一分钟后 ， 倒出 。
热锅入油 ， 放入猪脚块和姜片 ， 绍酒爆炒 。
加入清汤、大红枣、花生米、葱 ， 中火煮 。
待汤色变白后 ， 加入盐、味精、胡椒粉调味即可 。
小贴士：像木瓜花生大枣汤、炖豆腐猪蹄香菇、鲫鱼汤都是不错的选择 。
4、注意事项
（1）妈妈们的奶量 ， 其实跟自身的营养补给有很大关系 ， 产后应该多食些高蛋白、高维生素等新鲜蔬果 。
（2）高汤对于下奶有很大帮助 ， 常见的鸡汤、鱼汤、肉汤等 。
（3）增加母乳喂养的次数以及保持良好的情绪非常重要 。
（4）产后应养成良好的作息时间规律 ， 不能太过劳累 ， 保证好的睡眠质量 ， 心情愉悦 。
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