草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|西爪皮怎样做好吃

小知识


西瓜皮怎么做菜好吃？ 西瓜皮怎么做好吃 ， 虽然西瓜皮的做法很多 ， 但是真正要把它做好吃了 ， 也不是一件容易的事情 ， 今天小编给大家推荐两种西瓜皮的做法 ， 保证会让您有预想不到的美味效果 ， 不相信的话就亲自动手做做看吧 。 翠皮里脊 主料：西瓜皮、里脊肉 调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉 制作过程： 1. 将新鲜西瓜皮削去青皮 ， 切成丝 ， 加少量盐拌匀 ， 腌渍片刻后挤去盐水 。 2. 里脊肉切成细丝 ， 放入碗中 ， 加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆 。 3. 炒锅入油 ， 用中火将油烧至六成热时 ， 下入肉丝划散 ， 待肉丝发白时捞出沥油 。 4. 原锅留余油加少量清汤烧开 ， 放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下 ， 用湿淀粉勾芡出锅即可 。 橙汁莲藕西瓜皮 主料：莲藕、西瓜皮 调味料：橙汁、盐、白糖 制作过程： 1. 西瓜皮削去外层青皮 ， 去掉内层红瓤 ， 然后切成条 。 2. 莲藕洗净刮去外皮 ， 切成片泡在凉水盆中 。 3. 将瓜条、藕片分别在开水中焯一下 ， 取出沥干水分 。 4. 在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀 ， 色泽呈淡黄色 ， 即可装盘食用 。
西瓜皮怎么做好吃？ “西瓜皮”丢掉太浪费了 ， 放锅里煮一煮 ， 比西瓜汁还好吃几倍！说到西瓜 ， 大家都爱吃吧！特别是在天气炎热的时候 ， 西瓜非常解暑解渴 ， 而且汁多味甜 ， 当季的时候 ， 价格也比较便宜 ， 一个大西瓜也才10多块钱 ， 吃西瓜的时候 ， 放进冰箱里冷藏一会更好吃 ， 西瓜吃完很 ， 很多朋友都把西瓜皮丢掉了 ， 其实西瓜皮还能做出许多好吃的菜肴和小吃来 ， 西瓜皮可以用来炒或者凉拌着吃 ， 还可以做成西瓜蜜饯来吃 ， 特别是西瓜蜜饯 ， 比吃西瓜汁更好吃 ， 做法也简单 ， 一起来看看吧！
“西瓜皮”可以怎样吃呢？有哪些好吃的做法？
首先把西瓜皮清洗干净 ， 然后把西瓜皮表面的皮削掉 ， 然后再把多余的西瓜肉切掉 ， 西瓜皮处理好后 ， 切成条 ， 切好后装进盆子里 ， 然后倒入白糖 ， 白糖不能少 ， 如果白糖少了 ， 白糖就炒不出沙 ， 导致蜜饯不好吃 ， 白糖放好后 ， 盖上保鲜膜腌制几个小时 。
西瓜皮腌制好后 ， 白糖都化成了糖水 ， 然后再把腌制好的西瓜皮倒进锅里 ， 开火开始熬制 ， 在熬的时候要不停的搅拌 ， 火不能太大 ， 否则会把白糖熬糊掉 ， 所以火候一定要掌握好 。
【美食知识|西爪皮怎样做好吃】在熬的过程中 ， 一定要不停地搅拌 ， 直到西瓜皮的水分煮干 ， 白糖煮至黏稠的时候就可以关火了 ， 很多朋友在熬的时候会把白糖全部熬干 ， 所以白糖容易被熬糊掉 ， 做的蜜饯也会失败 ， 所以熬至黏稠的时候就可以关火了 。
关火后 ， 用锅的余温继续搅拌 ， 在搅拌过程中 ， 温度慢慢变低 ， 白糖也开始慢慢凝固成糖沙 ， 西瓜蜜饯就做好了 ， 捞出来放凉后 ， 就可以装进袋子里了 ， 想吃的时候拿出来吃即可 ， 比西瓜汁都好吃 ， 很多朋友没吃过 。

推荐阅读


上一篇：美食知识|炸好的豆腐怎样做好吃

下一篇：美食知识|怎样做凉皮的调料，凉皮配料怎么调好吃