生鸭蛋煮多久才熟咸鸭蛋放到锅里 ， 煮到水开5分钟就可以煮熟 。 煮咸鸭蛋可以参考以下步骤：
【美食知识|鸭蛋要煮多久才熟，咸鸭蛋煮多长时间】1、取3个生咸鸭蛋放在盘中 。
2、用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去 ， 洗鸭蛋时 ， 不要用力 ， 以免把鸭蛋洗破了 。
3、洗锅 ， 点火 ， 在锅中加入300ml左右的凉水 。
4、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中 ， 把火调到大火档 ， 盖上锅盖 。
5、等锅中的水烧滚后 ， 把火调到中小火档 ， 再煮5分钟左右 。 5分钟后 ， 把鸭蛋从热水中捞出 ， 迅速放在搪瓷盆中 。
6、在盆中加入自来水 ， 水面要超过鸭蛋的高度 。
7、等盆中的鸭蛋彻底变凉后 ， 把鸭蛋从盆中取出 ， 在桌子上敲破鸭蛋的外壳后 ， 放入盘中 ， 剥去外壳后 ， 就可以食用了 。
鸭蛋煮熟要多长时间鸭蛋煮多久才熟
一般我们买的鸭蛋是生的 ， 不可以立即服用 ， 要煮熟了以后才可以吃 。 但煮鸭蛋跟煮蛋不一样 ， 因为鸭蛋的壳较为硬 ， 比较大 ， 在熟透以后从表面也难以开展分辨 。 所以不常常煮鸭蛋得话 ， 难以了解鸭蛋是否早已煮熟了 。 那麼 ， 煮鸭蛋要煮多久熟？就一起看看吧 。
煮鸭蛋用开水的话 ， 一般来说是要煮大约8分钟就熟了 ， 冷水的话一般来说是需要十五分钟左右差不多熟了 。 鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等 ， 为鸭科动物家鸭的卵 ， 受精卵可孵化成小鸭 。 主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。 鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成 。
鸭蛋性味甘、凉 ， 具有滋阴清肺的作用 ， 入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用 。 用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛 。 滋阴清热、生津益胃 。 主治肺阴亏虚 ， 干咳少痰 ， 咽干而痛 ， 胃阴亏虚 ， 口干而渴 ， 干呕 ， 大便干燥等 。 性凉 ， 味甘、咸 。 入肺、胃经 。
中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量 ， 鸭蛋的胆固醇含量也较高 ， 每百克约含1522毫克 ， 中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老 。 不宜食用未完全煮熟的鸭蛋 鸭子容易患沙门氏病 ， 鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内 。 只有经过一定时间的高温处理 ， 这种细菌才能被杀死 ， 因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用 。 且煮熟以后不要立刻取出 ， 应留在开水中使其慢慢冷却 。 若食用未完全煮熟的鸭蛋 ， 很容易诱发疾病 ， 故不宜食用
咸鸭蛋煮多久能熟一般我们买的鸭蛋全是生的 ， 就算是咸鸭蛋也是这般 ， 不可以立即服用 ， 务必在煮熟了以后才可以吃 。 但煮鸭蛋跟煮蛋不一样 ， 鸭蛋的壳较为硬 ， 在熟透以后从表面也难以开展分辨 。 因此 ， 不常常煮鸭蛋得话 ， 难以了解鸭蛋是否早已煮熟了 。 那麼 ， 煮鸭蛋要煮多长时间才熟？下边我们就看来一下吧 。
如果是用沸水煮得话 ， 煮大概8分钟就可以 。 最好是不必超出8分钟 ， 假如超出8分钟得话 ， 蛋的营养成分会出现一定的外流 。 自然 ， 也不可以小于6分钟 。 假如小于6分钟得话 ， 里边可能会存有一些对身体不太好的寄生物 。
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