蜜炙甘草的功效与作用，10分钟快手菜蜂蜜甘草糖渍金桔

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金桔买的太多了。做一些蜜饯金桔，加一些甘草和蜂蜜，有止咳的作用。
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用料
金桔500克糖100克盐少许蜂蜜100克甘草5g做法步骤。

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金桔洗净，用盐水浸泡30分钟。

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沥干水分，切成两半或切成如图所示的花形，压平，用牙签挑出种子。

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撒上细砂糖和盐均匀，冷藏24小时以上。

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放在小锅里，水少了就加点水。慢慢煮至汤汁浓稠，金桔变得半透明。

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让火保持在40度左右，倒入蜂蜜。

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慢慢搅拌均匀。完全冷却，然后放入小瓶中冷藏。
金桔的营养功效
1.美容护肤
金桔可以防止色素沉着，改善皮肤光泽和弹性，减缓衰老，避免皮肤松弛和皱纹。
2.开胃生津。
金桔作为一种饮食保健品，金桔蜜饯可以增进食欲，喝金桔汁解渴，并加入萝卜汁和梨汁治疗咳嗽。金桔味甘温，能理气解郁化痰。
3.慢性病的预防
金桔可以维持心血管功能，预防血管硬化、高血压等疾病。
4.预防感冒。
金桔可以增强身体的抗寒能力，防治感冒，降低血脂。
5.消化清醒。
适用于胸闷、气滞、无食欲，或饱食不良、醉酒口渴者。
金桔的饮食禁忌
吃金桔前后一小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，难以消化吸收，会引起腹胀和悲伤。饭前或空腹不宜吃金桔，因为其中含有的有机酸会刺激胃壁粘膜，引起胃内不适。当你喉咙痛和咳嗽时，你不应该在喝金桔茶时加糖。如果你放太多糖，很容易产生痰。
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